#11月吃什么##生活日记#今日早餐分享：金针菇酱干豆腐卷、猪肉酸菜馅儿饺子、果蔬酸奶拌。
金针菇和干豆腐卷，是菜市场比较普遍的食物，金针菇的做法样式多变，涮烤煎炸都可以，当然近几年减脂餐风生水起，很多爱美的女性，仅仅清水煮金针菇就能满足胃口。
今天给大家分享的金针菇和干豆腐的做法，告别了以往的水煮和煎炸烤涮，今天做一份：金针菇酱干豆腐卷。
金针菇?酱?干豆腐?卷?需要的?食材?：金针菇?、干豆腐?、香菜?、小米辣?。
金针菇?酱干豆腐?卷?需要的?调味料?：蕃茄酱?、蒜蓉?辣酱?、老抽?、食盐?、鸡精?或者?蚝油?，蚝油?做出来?，表面?会很?亮泽?、清水?。
金针菇酱干豆腐卷的做法首先，将金针菇洗净切掉根部备用。
然后准备一张干豆腐，切成竖条。
用干豆腐把金针菇卷上
用牙签把金针菇串在一起
锅中热油，油开下入金针菇干豆腐卷。
下入锅中时候，不要翻动，将锅掂起向前晃动很容易的时候，就可以翻面了，别问我为什么，凭感觉。[呲牙]
待两面微微焦黄，这时候灵魂酱汁出场喽。
酱汁?的?调法?：
蕃茄酱?、蒜蓉辣酱?一比一?
食盐?、鸡精?或者?蚝油?一比?一?
老抽?放入?一勺?
最后?加入?小半碗?清水?
接下来浇汁儿开酱！
酱汁要均匀的撒在所有金针菇干豆腐卷上，做到雨露均沾不难。
接下来撒点小米辣和香菜末，等到所有金针菇干豆腐卷在锅中和酱汁融合，就可以出锅喽。
??出锅的时候，可以先把金针菇盛出来，用牙签可以固定住，所以不用担心，卷散开。
最后，锅里会有部分底料酱汁，均匀的倒在盛出来的金针菇干豆腐卷上。
如果家里有芝麻孜然也可以撒些，注意??吃的时候一口塞进去才能满足味蕾，香！
今天的主食是猪肉酸菜馅儿饺子，搭配饺子醋，猪肉太贵了，一个饺子里，都没有多少肉馅儿。还好今天做的金针菇酱干豆腐卷，拿肉都不换，太香了。
今天还准备了果蔬酸奶拌，火龙果橘子生菜酸奶，满满的纤维素，丰富的膳食纤维，而且十分好吃。
昨天晚上，收拾了飘窗，把盆栽换了换位置，毕竟都是自己的花，经常换换位置，雨露均沾。
因为阳光不太好，大部分多肉长的郁郁葱葱，和院子里的菜一样[捂脸][捂脸]我也想要养花的大露台，将来换房子的时候，一定要找一个大露台的房子，赏花喝茶[呲牙]
我是落木@南落木萧萧喜欢分享生活分享身边事，每天更新早餐日记，分享饮食搭配，喜欢的记得关注我吧[呲牙][呲牙]记得好好生活，好好吃饭吧[可爱]
