麦当劳详细的卫生管理制度 不知道这个是不是 餐厅卫生管理制度 1、点菜厅、包间要保持整洁,餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收保洁。。卫生纸国家执行标准GB20810是什么? 执行即按GB20810-2006的?规定要求去操作。再生纸和原生纸不一样。1、《卫生纸(含卫生纸原纸)》GB 20810-2006。(GB)是国家标准。GB20810-2006 标准规定了卫生纸的分类、。提供关于食堂保持卫生整洁的通知? 学校饮食直接关系到师生的健康和安全,受到各级领导和社会的关注。为加强食堂食品卫生安全管理,确保师生员工身体健康,特签定本责任书。1、食堂管理人员要严格遵守学校。食用植物油厂卫生规范GB8955─88的生产过程中的卫生 7.1 工厂应根据原料的质量、卫生状况,制订相应的工艺技术措施,确保成品达到食用植物油和食用植物油制品有关质量、卫生标准。7.2 当更换原料品种或设备使用时间较长时,应将所有输送机、设备、中间容器及管道地坑中积存的油料或油脂全部清除,防止腐烂的油料重复加工。7.3 食用植物油加工车间一般不宜加工非食用植物油,但由于某些原因加工非食用植物油后,除按7.2的要求处理外,还应在加工食用植物油的投料初期抽样检验,符合食用植物油的质量、卫生标准后方能视为食用油;不合格的油脂应作为工业用油。7.4 生产过程中需要加入添加剂时,必须符合GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》的规定。7.5 用于油料、油脂加工用水,必须符合4.6.1.1的要求。浸出法制油与压榨法制油有何不同 各有什么特点 在选购食用油时,很多消费者把压榨和浸出作为区别食用油好坏的 一个标准,他们认为压榨油是用机械方法生产,而浸出油是加入化学溶 剂生产出来的,前者食用时更安全。而许多商家也往往这样告诉消费者:“压榨油是绿色纯天然食品,最健康;而浸出油是用化学法提炼的,有化学溶剂残留,不安全。事实果真如此吗?记者就这一问题采访了全国粮油标准化技术委员 会委员、参与多项国家食用植物油新标准起草工作的高级工程师薛雅琳。薛雅琳告诉本报记者:“压榨法和浸出法只是两种不同的油脂制取 工艺,无论是浸出油还是压榨油,只要符合我国食用油脂质量标准和卫 生标准的,就都是安全的食用油。两种方法的由来 薛雅琳告诉记者,食用油有两种制取工艺:压榨法和浸出法。“压榨法利用施加物理压力把油脂从油料中分离出来,来源于传统 作坊的制油方法,现在的压榨法已经是工业化的作业。压榨法由于不涉 及添加任何化学物质,榨出的油各种成分保持较为完整,但缺点是出油 率低。相对于压榨法这种非常古老的生产方法,浸出法选用符合国家相关 标准的溶剂,利用油脂与所选定溶剂的互溶性质,通过溶剂与处理过的 固体油料中的油脂接触而将其萃取溶解出来,并用严格的工艺脱除油脂 。
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