纵使可乐是快乐的肥宅水，但是在寒冷的冬天，一口绵软的淡奶油小面包才是王道。奶香浓郁、绵柔内里，是你感到寒冷时，会惦记的那一口，对于吃货来说，这是冬天最美的协奏曲。
食材：
高筋面粉180克/ 牛奶25克 / 淡奶油100克 / 糖30克 / 鲜酵母6克 / 黄油10克 / 全蛋液15克
步骤：
▲1、所有材料称量好备用
▲2、把除黄油外的所有材料放入厨师机桶中进行揉面
▲3、揉到可以拉开粗膜的时候加入黄油
▲4、继续揉到可以拉开薄而又韧性的膜破洞边缘光滑
▲5、揉好的面团放在案板上
▲6、面团均匀地分割成9份
▲7、每个面团都用掌心滚圆
▲8、一个个放入烤盘中
▲9、烤箱温度调到34度，烤箱中放1碗热水，放入烤盘进行发酵一个小时左右
▲10、发酵到2倍大取出
▲11、表面刷一层薄薄的蛋液，撒适量杏仁片
▲12、烤箱预热170度，烤箱170度10分钟，烤盘放在下层
▲13、烤箱温度调到150度，烤盘移到上层表面盖锡纸继续烤10分钟
▲14、烤好后取出，晾至不烫手密封保存
Cr.叶子
