众所周知，现在，随着人们生活水平的不断提高，大家对饮食的要求也是越来越高。在之前的时候，人们能够吃饱就感觉到非常幸福了。不过，如今，在吃饱的基础上，大家还非常注重吃好。所以，在日常生活中，营养价值比较高、脂肪含量较低的食物越来越受欢迎。所以，每家每户餐桌上经常见到的就是鱼肉了。
当然，鱼的种类也是非常多。不过，一般情况下，吃得最多的应该就是鲤鱼了。毕竟，在中国，鲤鱼也有着非常好的寓意。说到鲤鱼，最美味的应该就是野生鲤鱼了。不过，如果想吃到真正的野生黄河鲤鱼的话，也是不容易的。鲤鱼的做法也有很多种，像糖醋鲤鱼、红烧鲤鱼等，都很受欢迎。在这里，小编要给大家说的是，南方即时鲤鱼再便宜，当地人也很少买，这到底是为什么呢？下面，和小编一起来了解一下吧！并不只是因为饮食习惯。
南方人之所以很少吃鲤鱼，也和饮食习惯有一定的关系。由于南北方地理环境的原因，使得这两个地区人们的饮食有很大的差异。在南方人看来，鲤鱼属于一种发物，所以，经常吃鲤鱼对人们的身体健康并没有很大的好处。而且，南方人对生活要求的也更加细致一些，他们比较注重的就是营养、健康，所以。南方人是很少吃鲤鱼的。
当然，南方人之所以很少有吃鲤鱼的，也并不只是因为饮食习惯，另外一点就是因为南方的鲤鱼相对来说腥味比较大一些。因为南方的气候常年高温潮湿，所以，生活在这里的鲤鱼肉质也会更差一些。相比于北方的鲤鱼来说，南方的鲤鱼腥味也更重。所以，对于南方人来说，几乎没有人可以接受这样的味道。
另外，大家应该也都有所了解，北方人喜欢吃重口味的食物，而南方人的口味是比较清淡的。所以，一般情况下，南方人在做鱼的时候都喜欢选择清炖或清蒸。而大家应该也都知道，这样的做法并不能够掩盖出鲤鱼的腥味。所以，南方人反而觉得鲤鱼的口感不是很好，这也就造成了南方人很少有喜欢吃鲤鱼的现象。
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