进入11月后，气温越来越低，小编发现身边的不少朋友们开始慢慢裹上棉服，而在北方，路上的行人甚至都已经穿上了羽绒服。随着衣服越穿越厚，很多姐妹们又开始嫌弃自己胖了。小编最近就发现，原本合身的牛仔裤，竟连一条秋裤都容不下，逼得小编只能又开始减肥。下面来和大家分享一下减肥期必吃的菜，黄瓜炒鸡蛋，想减肥就吃这盘菜，5分钟做一大盘，清爽脆口，减脂人士别错过。
黄瓜是出了名的减肥蔬菜，具有含水量高、热量低的特点，它味甘多汁，口感清爽脆嫩，受到人们的喜爱。下面这道黄瓜炒鸡蛋是一道再常见不过的家常菜，简单炒几下就搞定，口味清淡，营养丰富，很适合有减脂需求的朋友们，一起来看看吧！简单两步搞定的黄瓜炒鸡蛋，营养又美味
By 水怜忧
配料：
鸡蛋 3个、黄瓜 1根、植物油 适量、精盐 适量、胡椒粉 少许
烹饪步骤：
1.黄瓜洗净切片，鸡蛋加盐搅散备用。
2.锅内淋上植物油热锅。
3.倒入蛋液炒至看不到液体即可，装盘备用。
4.再次淋上少许油，下黄瓜片翻炒均匀。
5.再倒入备好的鸡蛋。
6.加入少许盐、胡椒粉炒匀即可。
烹饪小贴士：
1、黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。
2、在选购时，可以仔细观察一下花蒂的情况。如果黄瓜的花蒂看上去比较新鲜，就说明黄瓜是比较嫩的。也可以用手去摸一下黄瓜表面的小刺，如果能够明显地感觉到特别扎的时候，就说明黄瓜是比较新鲜的。
3、黄瓜是一种对温度极其敏感的植物，所以要注意它存放的环境。保存时将每根黄瓜用报纸单独包好，然后在报纸外面用保鲜膜或者保鲜袋封严，放进冰箱保存，这种方法至少保鲜一周。
黄瓜你喜欢吃炒的还是拌的？
