鸡胸肉这样做外酥里嫩,香辣过瘾,不柴还美味,我家隔三差五吃!
今天我给大家做一个鸡胸肉的神仙吃法,麻辣鲜香,好吃得不得了呢,不柴而且非常的美味,我是一个无辣不欢的人,所以我非常的爱吃比较辣的食物,如果你也喜欢吃这道菜的话可以试一试哦,真的是太香了呢,喜欢吃的朋友跟着我一起学习一下吧!
首先我们提前准备好食材和调味儿料:鸡胸肉一块、生姜三片、干辣椒一把、花椒20粒、大蒜末二勺、白芝麻适量;料酒一勺、蚝油一勺、生抽二勺、红烧酱油半勺、玉米淀粉一勺、黑胡椒粉4克。
然后我们要把鸡胸肉给它清洗干净切丁后加入适量的生姜,蚝油,料酒,然后准备生抽,老老抽,适量的玉米淀粉,黑胡椒粉,给它用性感的小手抓拌均匀腌制半小时左右儿,给它入味儿!
接着我们喊出我们的口号,起锅烧油,油温五成热我们放入腌制好的鸡胸肉,给它炸至表面金黄捞出,然后等到油温再次升高之后再次倒入鸡胸肉复炸一次捞出,沥干油。锅中留少许的底油,加入适量的大蒜沫干辣椒爆香,然后倒入炸好的鸡胸肉,翻炒几下,撒上适量的葱花,白芝麻翻拌均匀就可以出锅了呢!
麻辣可口的美味就做好了呢!好吃的不得了呢!做法非常的简单哦!好吃的很呐!