家有读书郎，早餐每天都要在家吃，我也会每天早上起来为孩子做早餐，主要是家里的早餐比外面干净，环境也相对安静，吃的东西合孩子胃口，好吃又营养，为孩子做每天不重样的早餐，我已经坚持了第七年了，经常为早餐发愁的朋友可以多翻下我的主页，里面有很多早餐的做法，总有一款适合您家孩子吃。
今天的早餐：红薯粥，韭菜肉馅大肉龙，自制酸奶，黄桃，水煮荷包蛋。
上学的孩子，上午要花费大量的精力去学习，营养一定要跟上，多给孩子吃些蛋白质含量丰富的食物，鸡蛋，牛奶，各种荤菜，能多吃就多吃一些，尽量让早餐多样化。
红薯粥我用电饭煲提前预约煮上，早上起来就可以直接吃了，这个天气比较干燥，早上起来先喝口热乎乎的粥，香甜又开胃，现在谁家的电饭煲还没个预约功能啊，不好好利用就太可惜了。
大肉龙好吃极了，满满都是肉香和韭菜香，一口咬下去满手流油，做法也超级简单，这个肉龙吃起来口感跟包子是一模一样的，但是做法要比包子简单很多，面团和包子一样，揉的是发面的面团，我用了200克面粉，2克酵母粉，100克清水来和面，和好的面团放冰箱冷藏发酵上，肉馅也提前一个晚上准备好，早上起来直接把面团擀平，铺上肉馅，卷起来上锅蒸就是，大概蒸个食物分钟左右，松软可口。
荷包鸡蛋是我家孩子最喜欢的鸡蛋做法，说来也是奇怪，孩子不喜欢吃带壳煮的鸡蛋，这样磕开了煮却十分喜欢，尤其喜欢喝鸡蛋里的那点汤水，可能是比较鲜美的缘故吧，煮的荷包鸡蛋营养丰富，好吃不上火，每天我都会给孩子煮个吃。
今天还做了酸奶吃，酸奶做法最简单了，取一个有酸奶功能的电饭煲，加入一包菌粉，倒入牛奶，插上电，发酵一晚上即成，早上拿出来喝，还是热乎乎的，做酸奶失败，基本就是两个原因，一是器具没有消毒到位，另一个是菌粉失效了，只要注意这两点，就没有做不成功的酸奶。
黄桃罐头是大商场里买的，品质很好，吃酸奶的适合，配点黄桃果粒一起吃，就成了市售的高价黄桃酸奶，咱们自制的酸奶香甜又实惠，孩子吃再多也不心疼。
