吃早饭的人比不吃早饭的人更容易减肥。一些研究证明，相对于吃早饭者，那些不吃早饭的人在一整天中往往会吃下更多的食物热量，体重增加也是理所当然的事。个中原因可能源于饥饿感所导致的暴食，尤其会在一天的晚些时候更容易摄取高能量的食物作为心理补偿。所以，吃早饭对于一整天中控制食欲、减少过度饮食的有效方法。
经常看到很多减肥的胖友，早餐不吃或简单吃下，然后晚餐美美吃炖，让后锻炼下，减减肥的，但我想说，早餐都吃不好，那还是别浪费时间练了。那不吃早饭，或不吃好早饭，对减肥或身体偶什么坏处尼？
不吃早餐容易发胖
首先，不吃早餐会导致中午非常饿，然后摄入过多，长此以往，你中午会吃的越来越多，身材也会越来越胖，瘦不下来是有原因的。
不吃早餐加速衰老
不吃早餐，人体没有能量供给，只能动用体内贮存的糖原和蛋白质，时间长了，就会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。易引起便秘 在三餐定时的情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若有不吃早餐的习惯，则可能会造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。
不吃早餐会减少肌肉
经过一夜的禁食，你的血糖已经下降到一定程度，肌肉和大脑只能从肌肉中的蛋白质获取血糖，久而久之，你身上的瘦肌肉会慢慢消失掉。
不吃早餐易患胆结石
如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下照样蠕动，期间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，会损坏胃黏膜。不但如此，早餐空腹时，体内胆固醇的饱和度较高，胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，长此以往，使人容易患上胆结石症。
不吃早餐影响代谢速率
身体没有足够的能量去促进新陈代谢的运行，将在一定程度上影响体内脂肪的分解，肌肉生长营养不够充分。如果新陈代谢紊乱，不仅不利于肌肉生长，还会加速人体衰老，甚至会影响寿命。
不吃早餐会导致动脉硬化、心梗脑梗及三高
长期不吃早饭，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。大脑会释放出需要高热量的信号，导致午饭和晚饭摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。
减肥早餐要怎么吃比较好？
一要挑粗粮，早餐时要尽量提供丰富的营养，食物也最好多样化，其中不可却的食物就是粗粮。只吃大米和白面营养是不太够的，所以不妨换一些粗粮，例如杂粮粥、燕麦片等都是不错的选择，这些膳食纤维既健康有可以达到饱腹感。
二要挑蛋白质，在吃早餐的时候要选择高蛋白低脂肪的食物，例如水煮蛋、茶叶蛋等，这些食物既含有优质蛋白，同时还可以增加我们的饱腹感，让我们不至于11点就感觉到肚子饿，非常有利于减肥人士。
三要挑果蔬，早餐要吃新鲜的蔬菜、水果，特别是深颜色的蔬菜水果营养会更丰富。做的时候用炒、生拌或蒸都是烹制早餐蔬菜的好方法。吃早餐时保证足量的新鲜蔬菜水果的摄入也有利于控制体重。
蓝豆豆营养师说：早餐的种类及其对于体重管理的影响是一个很前沿的研究领域。一些研究证明，早餐食用谷物食品有助于降低BMI值，并且其营养价值比别的食物都要高。而2005年的一项调查显示，相对于早饭吃低蛋白的人，那些吃高蛋白的人即便是吃的比较少也更容易有饱腹感。更多关于早餐类型对减肥的影响的研究需要进一步深入。具体哪种类型的早餐更适合你，要依据自己的喜好而定了。
同时建议大家吃早餐的时间最好在五点半至八点半之间进行，因为这个时间是体内所有细胞最活跃的时候，每一个细胞都饿了一个晚上，最需要营养来提供活动能量，是补给营养的最佳时段，也能增进新陈代谢的进行。
