餐馆的食品安全卫生一直是大家密切关注的一件事，楚雄市市场监管局近期公开了一批对问题餐饮店的媒体曝光上黑榜决定，我们一起去看一看。
近日，记者跟随东瓜镇市场监督管理所执法人员一行来到开发区永安路、丰胜路等地段进行检查，情况不容乐观。
执法人员VS餐馆从业人员
执法人员：第一个，你的三防设施没用，而且这个也不好用，你们该换的还是要换。
餐馆从业人员：是了。
执法人员：还有按要求，你这里洗菜要用三个盆，还有垃圾桶必须要有盖的。
餐馆从业人员：好，好。
执法人员：还有工作衣帽你也没穿。另外你的健康证拿给我看看。
餐馆从业人员：我晓不得。
执法人员：你名字告诉我，我现在打电话查你有没有办着。
餐馆从业人员：我60岁了，我没办。
执法人员：既然从事食品经营，最起码的要求要有健康证，你健康证都没有，你能不能确保消费者的食品安全。
楚雄市市场监督管理局东瓜镇所所长 王耀：通过我们今早上的检查，餐饮店普遍存在三防设施不实用，健康证不全，整个操作间还存在打扫卫生不干净，部分餐馆还存在着有老鼠、蟑螂的现象。
自“7个专项行动”开展以来，楚雄市市场监督管理局结合实际，雷厉风行，按照“人员到位，区域覆盖，问题指出，整改限期”的原则，工作人员包市包店，“定岗、定员、定责”对餐馆提升开展督促指导，强化行政执法，倒逼经营户规范经营。
楚雄市市场监督管理局东瓜镇所所长王耀：楚雄市市场监管局认真落实7个专项行动，特别是净餐馆专项行动，我们市场监管局前期通过对所有餐饮经营户集中培训、集中要求，对培训以后给予了整改的时间，从今天开始，我们市场监管局每周将对所有的餐饮经营户进行集中检查，对存在问题的，通过红黑榜予以曝光。
当天，开发区永安路 开发区永安路的路边山菜餐馆、宁粮园小吃一店、永才武定壮鸡馆、开丽清真小吃、红园农家菜馆、杨氏川味居小吃一店，西陵街4幢30号清真回味农家菜和井家小区华兴园共8家餐馆上黑榜。
楚雄市市场监督管理局东瓜镇所所长 王耀：下一步，我们将整合力量，对全市的餐饮行业进行集中整治，对存在问题马上给予曝光，并且通过红黑榜、短视频，让广大市民知晓哪些餐饮店存在什么问题，什么餐馆才是安全的，共同来提高楚雄市的餐饮服务水平，确保人民群众舌尖上的安全，扎实推进7个专项行动。
（来源：楚雄市融媒体中心 东瓜市场监督管理所 记者：商建萍 何州 米娜（通讯员））
