“那达慕”大会是蒙古族一年一度的传统节日盛会，在蒙语中意为“娱乐、游戏”是草原牧民为了庆祝丰收之余，而举行的一场盛大的文体娱乐大会。那达慕是蒙古族在长期的游牧生活中，逐渐创造并传承下来的具有独特民族色彩的游艺、体育项目盛会，距今有着795年历史。开始是男子摔跤、赛马、射箭等竞技比赛，后期增加了马术、田径等多类比赛形式，同时也是美食文化交流的盛会，入选国家非物质文化遗产目录，在蒙古族人民心中，具有古老而神圣的意义。
2020年11月1日，第二届“西贝那达慕·草原美食节”开幕，西贝莜面村将这场有着795年历史的蒙古族盛会搬到北京，并在九十九顶毡房盛大启幕。在开幕式现场的美食集市上将推出全新牛羊肉菜品让消费者体验蒙古族人民自由豪迈的生活方式，享受西贝所带来的草原文化美食。集市上不仅有西贝莜面村经典菜品供应，更有压轴新菜品：西贝全羊汤，等你尝鲜！
西贝那达慕·草原美食节开幕式
西贝那达慕·草原美食节—美食集市
那达慕不仅是蒙古族的盛大节日，更是西贝的盛大节日。此次西贝那达慕草原美食节活动内容十分丰富，现场近千名宾客可以欣赏到64名来自草原的博克手（摔跤手），精彩刺激的比赛之余，还可以观赏到精彩纷呈、引人入胜的蒙古族歌舞晚会，零距离感受蒙古族人民的飒爽英姿和热情豪迈。全天亲子区游园会和孩子们来一场亲密的草原互动，有歌有舞更有缤纷礼物分享给孩子们！看到期待已久的网红达人现身现场。每一个精心策划的细节，只为让你感受到一场独具特色的民族节日。
西贝那达慕·草原美食节—搏克手摔跤大赛、亲子互动
西贝莜面村希望通过此次那达慕草原美食节推动内蒙地域文化与美食，强化自身的蒙古民族符号，强调西贝品牌的蒙古文化精神，专注内蒙菜系。活动期间，全国西贝莜面村门店将上新五道菜品：西贝羊汤、西贝全羊拼、草原手扒羊扇骨、草原手扒肉、草原羊骨香，让嘉宾在观赏到精彩的内蒙文化演出的同时，更能享受一道道地道的蒙古美食。
今年，西贝那达慕草原美食节将传统的内蒙民族盛会搬到北京，也将更好的草原美食文化带到全国。将竞技项目、文艺演出、亲子活动、美食享受、新菜发布等活动融为一体，让宾客们在看、吃、玩、享之余，感受到草原文化的能量，让草原美食走向全国，期待未来西贝可以让内蒙味道走向全世界！
内容来自北京青年周刊
