紫薯发糕的用料

步骤1

准备两个紫薯去皮清洗干净

步骤2

紫薯切片装盘上锅蒸熟（能用筷子压碎就可以了）

步骤3

蒸好的紫薯压成泥，加酵母，鸡蛋，全麦面粉再加水和成粘稠的面糊

步骤4

准备一个干净的容器，里面刷一层油，将紫薯面糊倒进去，然后盖住醒发一个小时

步骤5

醒发好的面糊上面铺一层红枣，枸杞，葡萄干点缀一下，然后上锅蒸半小时

步骤6

时间到用筷子扎一下试试熟了没，没熟的话再继续蒸一会儿直到熟为止

步骤7

这样做出来的发糕软软的大人小孩都爱吃，掰开里面全是蜂窝状

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