今天来分享一个奥利奥草莓千层的做法，可可与草莓相结合的味道，苦涩中带着点清甜，好吃又不腻~
材料
作者：书拉密女的小饭馆
做法
步骤1
牛奶＋黄油隔热水融化
步骤2
可可粉＋低筋粉过筛两遍备用
步骤3
鸡蛋＋细砂糖
步骤4
倒入融化的牛奶黄油搅拌至水油混合
步骤5
倒入过筛的粉类，搅拌至无颗粒状态
步骤6
将面糊过筛
步骤7
小火将锅烧热，舀一勺面糊倒入锅中，并快速转动锅，使面糊均匀的摊在锅底，多余的面糊倒回碗中
步骤8
烙至起小泡
步骤9
翻面稍微烙几秒钟，也可以不翻面
步骤10
烙好的面皮晾凉
步骤11
草莓洗净切小块，准备奥利奥饼干碎
步骤12
淡奶油＋细砂糖打发至稍微有纹路，还有流动性的状态
步骤13
面皮抹上淡奶油，撒上奥利奥饼干碎
步骤14
再一层在面皮上抹淡奶油，放草莓，就这样一层奶油奥利奥饼干碎，一层奶油草莓如此重复叠加
步骤15
做好后放入冰箱冷藏1-2小时
步骤16
表面筛一点可可粉，切块开吃
步骤17
爽歪歪的口感
步骤18
来一口~
小贴士
食材用量一共做了20张面皮，水果可以换成自己喜欢的，烙面皮一定小火。
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