ZKX's LAB

我胖12斤就是因为他!爆浆燕麦雪饼,好吃到停不下来…

2020-11-02新闻33

爆浆燕麦雪饼

前段时间爆火的燕麦雪饼真的让人疯狂心动了,吃到停不下来,一个月胖12斤真的是不在话下的!

●雪饼皮●

原创作者 VIFC-JIE

食材用料糯米粉85g 细砂糖 10g牛奶110g黄油15g玉米淀粉15g水怡5g

●燕麦馅●

食材用料金味麦片50g 纯牛奶250g玉米淀粉15g蛋黄1个柠檬汁适量细砂糖20g

●燕麦馅●

1 / 将燕麦倒入锅内,加入牛奶、玉米淀粉、蛋黄、细砂糖搅拌均匀。

2 / 开小火加热,并不断搅拌。

3 /直至锅内燕麦糊变得粘稠即可。

●雪饼皮●

4 /将糯米粉、细砂糖、牛奶、玉米淀粉、水怡倒入碗内搅拌至均匀无颗粒的状态。

5 /过筛后盖上保鲜膜,蒸制20分钟。

6 /蒸熟后趁热取出,加入黄油揉成团,表面可以撒一层熟粉防粘。

7/平均分成6份,备用。

8 /取一份擀成薄片,包入大约20g馅料。

9/ 底部收口捏紧,按成饼状即可。

小贴士

1)燕麦一定要选即食燕麦

2)如果不喜欢吃甜,可以适量减少配方中的糖粉

3)密封保存可以一定程度上延缓变硬

【图文来源于网络,版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】

#烹饪

随机阅读

qrcode
访问手机版