哈喽大家好呀，我回来了，最近好喜欢吃一些蔬菜之类的食物，因为我们日常身体需要摄入的维生素基本上都是需要从各种蔬菜中来摄取的，而且我觉得各种各样千姿百态的蔬菜都有着各自独特的味道，是一件很奇妙的事情，所以每天会花时间在市场里面好好挑选今天需要搭配的蔬菜，那么今天沐沐想要和大家分享的一道菜品是我们日常生活中经常会吃到的一种家常菜，但是今天的这道韭菜炒蛋我用了一点和平时不太一样的做法，所以在这里也是想将这道菜的具体制作步骤分享给大家，那么废话不多说，让我们直接开始吧！
首先我们需要准备的食材有：韭菜适量，胡萝卜适量，鸡蛋两个，少许的生抽，料酒适量，食用盐适量，食用油
具体制作步骤：
1：首先第一步我们需要来处理基本食材，将准备好的韭菜和胡萝卜都清洗干净，韭菜切成大小适中的韭菜段，胡萝卜去皮之后切成大小适中的胡萝卜丝，鸡蛋打散在碗中，依次向碗中加入少许生抽和食用盐来提味。
2：起锅烧油，油七成热时我们将鸡蛋下入锅中煎至两面金黄色捞出，然后向锅中加入切好的胡萝卜丝和韭菜段炒至断生，依次向锅中撒一点食用盐，再加入少许生抽和料酒，用铲子翻炒均匀之后加入炒好的鸡蛋。
3：最后我们可以取少量的淀粉水，将其撒在锅中，然后盖上锅盖三十秒，而后掀开，这样会使我们的韭菜炒鸡蛋入口时更加的嫩滑。
好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀！
我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱! 美食是治愈很多不开心的良药，让我们在快乐的美食世界中遨游吧！
每天更新世间所有好吃好玩的东西，世界很美丽，我们在中央。
关注我，和你一起分享这个世界的美好。（文字全部为原创，禁止搬运抄袭。图来源于网络，侵删）
