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今天和大家聊聊食品过期当天能吃吗？可能这个话题的争论很大。
我国的保质期一般是指食品从生产出来到风味发生明显变化的这一段时间长度。我国对于产品的保质期标准要求根据产品品类和加工工艺有所不同，那我们要怎么选择呢？
经常会看见食品因快到期促销大减价的信息，那么面对这样的临期食品，你会选购吗？估计有人会说会呀在过期前吃完就可以。还会有人说不买临期的食物，肯定有一些变质不能买。到底哪种说法正确，我给大家分析分析。
临期的食品能吃吗？首先告诉大家肯定是可以吃的。一般来说临期食品只要保存得当，使用是没有问题的。食品变质是一个循序渐进的过程，食品中的一些物质和细菌不会像我们想象然的那样认为保质期限内不会发生任何变化。一旦过了保质期哪怕是一天，他就变成了危害生命安全的毒药。
食品从保质期到过了保质期的这段时间内，还会受到保存条件的影响。那些保质期比较长的食品，保质期的前一天和后一天的成分和细菌变化没有那么多大区别。还有很多人都会存在这样的疑问，保质期长的食品是不是食品添加剂过多，事实并非如此。食品的保质期比使用原料生产技术、灭菌技术、存储条件等都有关系，保质期的天数也是根据实验数据确定的食用日期。不能单纯地从保质期的长短来判断食品的质量和营养状况。
过保质期的食品还可以食用吗？提醒大家在购买预包装食品时，一定要看保质期和保存条件。如果保存不当，标识保质期内的食品也不一定安全。尤其是超市的促销装，要学会购买技巧，看好保质期，尽量不要囤货太久。
所以还是建议大家不要吃过期食品。总结：临期食品只要保存得当是可以吃的。过期食品建议大家不要吃。有一些食品如果过保质期时间较短，体相没有变化，也是可以食用的。还有就是食品保存要按照该食品标示的保存条件存储，否则即便是保质期内也有可能变质。
大家对临期食谱怎么看？对我以上的回答还满意吗？大家都买过临期食品吗？有任何不同的看法都可以在评论区留言交流。共同进步！
今天美食知识分享就到这里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，我会在最短的时间回复你的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。
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