原标题：天冷了，夫妻俩午餐吃热乎饭菜，荤素巧搭营养足，网友：吃得舒服
导语：天冷了，夫妻俩午餐吃热乎饭菜，荤素巧搭营养足，网友：吃得舒服
天气一天比一天冷了，一场降温，屋子里又冷了几度，暖气还未开放，看来凉拌菜一时是吃不了了。
夫妻俩的午餐就吃热乎饭菜，我们从集市上买来的蔬菜和肉类，经常荤素巧搭，做成了营养充足的午餐，有菜有主食还是汤。晒到网上，网友纷纷留言，说这样才吃得舒服，既家常又美味，满满的都是妈妈的味道。
这次我们两夫妻做的是蘑菇炖肉、油菜豆腐炖酥肉，菜是老公动手炒的，我负责主食和汤，主食是芸豆猪肉蒸包，又香又暄软，一人吃两个，真是觉得太幸福。天冷了，每天吃上热乎饭比什么都好，您说是吗？
蘑菇炖肉
准备材料 ：蘑菇，五花肉，葱，姜，花生油，八角，黄豆酱，生抽，盐，五香粉
具体做法：蘑菇切掉根部，清洗干净，底部皱褶处要重点清洗一下，防止里面藏有泥沙，洗净后沥干水分用手撕成小块；五花肉切成薄片，再切成丝，葱切葱花，姜切成细丝；锅中倒入花生油，把五花肉倒入翻炒变色，出来油分，再把葱花姜丝和八角倒入炒香；倒入蘑菇大火翻炒均匀；倒入黄豆酱快速翻炒均匀，再倒入生抽炒匀，加少许水，盖上锅盖焖煮；等焖煮至蘑菇软烂，加盐调味，再撒些五香粉拌匀即可出锅。
油菜豆腐炖酥肉
准备材料 ：油菜，豆腐，酥肉，葱，姜，花生油，生抽，盐，五香粉
具体做法：油菜去根部和外面的老叶清洗干净切成段；豆腐控干水分切成块；酥肉切成块；锅中倒入油，把豆腐块放入煎至两面金黄后捞出；锅中底油，把葱姜放入爆香；倒入油菜翻炒，再倒入生抽和五香粉炒匀；倒入酥肉翻炒变软，再把豆腐块倒入，加盐调味即可出锅。
芸豆猪肉蒸包
准备材料 ：面粉，芸豆，猪肉馅，猪肉冻，葱，姜，生抽，料酒，五香粉，胡椒粉，蚝油，盐，花生油，芝麻油，酵母
具体做法：酵母用温水化开，倒入面粉中，用筷子搅成絮状，下手揉成光滑的面团，发酵至两倍大；猪肉馅中倒入生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、蚝油、盐和芝麻油，顺一个方向搅至上劲腌制；芸豆清洗干净后择去两头和筋；锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，把芸豆倒入汆烫变色后再煮2分钟后捞出过凉水；把芸豆切成碎末，倒入大盆中，倒入猪肉馅、猪皮冻和熟花生油，搅匀调成馅料；面团取出揉匀排气，搓成长条，再切成大点的剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮；取一个面皮，放入适量的馅料包成包子，剩余的依次包好；将包好的包子摆放在铺了笼布的蒸屉上，每个中间间隔开空隙，盖上盖子再次醒发15分钟；将蒸屉放在锅上，开大火烧开水，再蒸15分钟，蒸好后不开盖再焖2到3分钟即可。
除了菜和主食，我还煮了我和老公都爱喝的玉米粥，有菜有汤还有主食，这就是秋天温暖的一顿午餐。
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