对于很多中年女人来说，想要减肥瘦身真的不是件容易的事情，毕竟不如年轻时新陈代谢快，多吃点加强运动就能瘦下来，现在每次要付出双倍的努力才能见效。 因此人过中年，要保持好身材，一定要对于饮食严格控制。
平时的我就非常注重身材管理， 但现在不比以前，每次都会花上更多的工夫才能达到目的，所以我在饮食上特别控制，尤其是晚上的一餐，一定要吃低热量、低脂肪的食物，如沙拉，粗粮粥、蔬菜汤等，并且还控制好食用量，只能吃六、七分饱，再配合上适量的运动，这样才能换来苗条和健康。
晒一晒45岁主妇1人食减脂晚餐，不讲究不浪费，发到朋友圈，获无数网友点赞， 网友：瘦下来是靠自律换来的，照着做不会反弹。
【虾仁生菜沙拉】
原料： 鲜虾 生菜 洋生菜 苦菊 圣女果 淀粉 料酒 姜 白醋 黑胡椒碎 橄榄油 盐
制作：鲜虾去壳后挑出虾线，再清洗干后备用，虾仁放入少许盐、姜丝、淀粉和料酒等调味料拌均匀腌制一下；烧锅水，水开后将虾仁放入锅中烫煮熟后捞出；将所有的配菜洗净后撕成小片、圣女果对半切后放入大钵中，将熟虾仁放入， 加入少许盐、白醋和黑胡椒碎，再浇淋上橄榄油， 拌均匀即可。
【藜麦花生红薯粥】
原料: 三色藜麦 红薯 花生米 糯米
制作: 将红薯去皮后切成小粒备用； 将藜麦、糯米和花生米混合在一起洗干净，再将它们放入电饭煲中；加入红薯粒；加入食材约5倍左右的水； 按下电饭煲煮粥的功能键； 时间到“藜麦花生红薯粥”就煮好了。
【日本豆腐菠菜蛤蜊汤】
原料： 菠菜 日本豆腐 蛤蜊
制作：先将吐净沙的蛤蜊冷水下锅焯，煮时加入两片姜去腥，煮至待蛤蜊煮到张口后即可关火；另用一锅烧水，加入几滴油和盐，将菠菜焯烫变色后捞出备用；将煮蛤蜊的汤过滤杂质后倒进锅中煮开，放入日本豆腐和焯好的菠菜段，加入适量的盐和胡椒粉调味，倒入蛤蜊即可。
【鸡蛋牛油果苦菊沙拉】
原料： 鸡蛋 牛油果 苦菊 红黄彩椒 坚果 沙拉酱 胡椒粉 橄榄油
制作：将鸡蛋放入锅中煮熟；牛油果对切成两半去核，再去皮备用； 将其他原料：苦菊，红黄彩椒丝洗净备用，再将洗净的配菜、鸡蛋粒、牛油果丁和少许坚果放入碗中，撒些橄榄油和黑椒粉，再挤上少许沙拉酱即可。
【山药栗子藜麦粥】
原料： 铁棍山药 板栗 藜麦 大米
制作：先将藜麦和大米混合在一起洗净备用；将藜麦和米放入电饭煲中； 放入少许板栗仁和山药粒， 加入食材5倍左右的水，按下电饭煲上煲粥的功能键，时间到， “山药栗子藜麦粥”就炖煮好了。
【金枪鱼蔬菜沙拉】
原料：金枪鱼 秋葵 紫甘蓝 玉米笋 白醋 黑胡椒碎 盐 橄榄油
制作：烧锅水加入少许盐和油，将放入玉米笋和秋葵放入锅中焯一下水， 炒好后捞出来过凉白开水，再将它们切片或段备用； 将焯好的玉米笋和秋葵片，与小番茄和紫甘蓝放入一个大钵中；. 加入少许盐、白醋、黑胡椒碎和橄榄油调味料，搅拌均匀，最后表面放上金枪鱼罐头即可。
