做为一个烘焙爱好着,尤其是带宝宝的烘焙爱好着,不仅仅要亲手做烘焙美食给宝宝吃,还要给宝宝最健康、最喜欢的。俺家小宝宝特别爱吃烤红薯,为了带他出去玩时也能让他吃到他喜欢的味道,我就把红薯泥加到了饼干哩,加了红薯泥的饼干,吃起来还真是有浓浓的烤红薯的味道,而且因有奶油也很香酥,不仅仅小宝宝喜欢,我也是吃了就不想停哩。
原创作者 万山红
食材红薯泥150g低筋粉150g冰糖粉20g黄油90g盐2g蛋黄水适量芝麻适量
步骤
1. 蒸熟的红薯用刀碾压成泥,也可以用其他方法弄成泥
2. 黄油和面粉一起放入盆里
3. 揉搓使面粉和黄油融合
4. 加入薯泥
5. 冰糖粉也加入
6. 和成面团冰箱冷藏1--2小时
7. 冷藏好的面团用保鲜膜盖着擀压成厚度约3毫米的大片,表面刷蛋黄水,撒上芝麻。保鲜膜包裹可以更好的成型,直接擀也是可以的
8. 切成约15毫米宽、100毫米长的条,放入烤盘
9. 烤箱上火160度,下火155度,烤20分钟
10. 烤好的饼干,浓浓的红薯香味哦
11. 成品图
再来一款超级好吃的红薯小零食,椰蓉红薯条,软糯香甜
原创作者 念念的小灶
食材红薯2个椰蓉适量玉米油适量
步骤
1. 准备好材料,红薯去皮。
2. 把红薯切成筷子般粗的细条。
3. 红薯条放入大碗中,倒入适量玉米油,翻拌均匀。
4. 撒上椰蓉,翻拌均匀。
5. 烤箱上下火180度预热5分钟。把红薯条摆放在烤盘里。
6. 把烤盘放入预热好的烤箱,175度烤25分钟。
7. 哇哦,喷喷香,出炉啦!
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