原标题:鸡蛋不是最好的蛋?我们研究了7种蛋,发现它最值得吃!
原来很多人吃错了。
中国人的饭桌上,鸡蛋总是“万能主角”
可吃了这么多年,多少有点平常
不差钱的人就想吃点不一样的
于是盯上了——
鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、甲鱼蛋……
这些更贵的蛋
号称有美容养颜、延年益寿等神奇功能
老人、孩子、孕妇吃了更好
它们真的比鸡蛋好吗?
要不要放弃鸡蛋,拥抱新“蛋品”?
挨个比较下再说!
01
鸡蛋VS鸭蛋、鹅蛋
鸡可能也没想明白,都是在一个农家院长大的小伙伴,还是近亲,为什么鸭子和鹅下出来的蛋就比她高级?
02
鸡蛋VS鸽子蛋、鹌鹑蛋
鸡蛋很纳闷:被鸭蛋、鹅蛋从身价上压制就够了,为什么小小的鸽子蛋、鹌鹑蛋有一天也会抢了自己的风头……
03
甲鱼蛋VS鸵鸟蛋、鸡蛋
这两种蛋不常见,也不常吃,但却一直带着神秘的养生色彩。号称吃了能美容养颜、长命百岁……价格也是鸡蛋的几十倍甚至上百倍。
比了一圈下来,发现最平凡的鸡蛋,其实性价比最高!
所以:还是乖乖吃鸡蛋咯!
资料来源:
1.《中国食物成分表》标准版第6版第二册,北京,人民卫生出版社.
2.《中国居民膳食指南2016》,中国营养学会,人民卫生出版社.
3.李雪雁,戴佩芬,林苗,王远锋.鸽蛋营养成分测定与价值分析,食品研究与开发[J].2017,(19):123-126
4.丛恕增.鸵鸟蛋的物理特征与营养价值,肉类研究[J].1998,(1):41-42
本文来源:腾讯医典
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