鱼身上的它堪比燕窝，很多人都扔掉了，也是暴殄天物，下次请注意！
鱼肉是大家都十分喜欢吃的，味道很是不错，不管是怎么吃，都有自己独特的风味，我们平常吃的鱼做法就很多，红烧鱼、清蒸鱼、酸菜鱼、干锅鱼、烤鱼、炖鱼、鱼汤等等，味道都是十分的好吃的。鱼肉的营养价值很高，医生都认为它有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发，很多人都喜欢吃鱼肉，大家也经常的去吃鱼肉，但是你们知道吗？鱼身上的这个部位——被大家当作垃圾扔掉的部位，其实是很好吃的，营养价值特别的丰富，堪比燕窝！
这就是我们今天介绍的这款食材了，普普通通的，每条鱼身上都有，但是通常我们都是拿其当垃圾倒掉，在我们的印象当中，鱼泡一直都是不可以吃的，大家也一直不曾注意过鱼泡的营养价值。鱼泡是具有粘性的一款食物，含有特别丰富的蛋白质，经常吃鱼泡可以补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜，我们在吃了鱼泡之后，鱼泡里面的蛋白质可以通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。营养价值堪比燕窝，很多人都扔掉了，也是暴殄天物，下次请注意！
首先要做的就是将鱼泡清洗干净，接着放一些料酒、胡椒粉腌制15分钟。然后煮锅里面放凉水，鱼泡就放在凉水里面，然后开始加热，一直等到水煮开的时候，就可以关火，然后捞出鱼泡了！
炒锅里面放适量的油，油热之后爆香葱、姜、蒜，这时候可以选择用小火，让其炒出香味儿，炒香之后可以放入鱼泡了，转大火一直翻炒，鱼泡炒出香味之后，可以加一些蒜苗进去，这样味道更加的香！
加入蒜苗之后，可以放入一些开水进去，然后加生抽，老抽，蚝油，盖上盖子，小火焖十分钟的时间，然后掀开盖子，大火收汁，加适量的盐调味就可以出锅了，味道特别的好吃，特别的有嚼劲，最主要的是营养价值也很丰富！鱼泡作为鱼的下脚料，很多人都将其当做垃圾扔掉了，其实这是一种很错误的做法，简直就是暴殄天物，毕竟它的营养价值可是堪比燕窝的呀，下次吃鱼的时候一定要注意了 #鱼泡#鱼肉#营养价值收藏
首先要做的就是将鱼泡清洗干净，接着放一些料酒、胡椒粉腌制15分钟。然后煮锅里面放凉水，鱼泡就放在凉水里面，然后开始加热，一直等到水煮开的时候，就可以关火，然后捞出鱼泡了！
炒锅里面放适量的油，油热之后爆香葱、姜、蒜，这时候可以选择用小火，让其炒出香味儿，炒香之后可以放入鱼泡了，转大火一直翻炒，鱼泡炒出香味之后，可以加一些蒜苗进去，这样味道更加的香！
加入蒜苗之后，可以放入一些开水进去，然后加生抽，老抽，蚝油，盖上盖子，小火焖十分钟的时间，然后掀开盖子，大火收汁，加适量的盐调味就可以出锅了，味道特别的好吃，特别的有嚼劲，最主要的是营养价值也很丰富！鱼泡作为鱼的下脚料，很多人都将其当做垃圾扔掉了，其实这是一种很错误的做法，简直就是暴殄天物，毕竟它的营养价值可是堪比燕窝的呀，下次吃鱼的时候一定要注意了
