原标题：提升店面利用率，合理规划不踩雷！
随着我国人民生活水平的提高，经济型餐饮店成为现代大众化餐饮企业，越来越多的创业者看到商机，投身到餐饮行业大潮中，餐厅厨房规划是重要环节，直接影响餐厅后厨工作流程运行的效率，合理划分店面格局，成为创业者的一大难题。
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合理规划提高效率
餐厅厨房规划在提高工作效率的同时，也要满足使用者的需求，不同的厨房空间有不同的需求，不同的使用条件，所以在厨房规划时需要结合店铺实际情况，注重品质需求，避免影响后续店铺经营。
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餐饮区布局
烹饪区和餐饮区是一家餐厅中的重要组成部分，餐饮区是顾客享受餐厅体验的重要空间，餐饮区的合理有效利用，真实反映了一家餐厅的水平。
通常情况下用餐区占餐厅全部空间的60%，正在规划上要保证出餐区进出流畅，顾客有充分的活动空间，满足不同数量顾客需求，同时可以在餐饮区摆放，饮料展示柜，加强产品展示，刺激消费者购买。
海尔商用立式展示柜，商用专业风机模块，风机罩占用空间小，箱内有小容量增大，玻璃门冷藏柜，全景展示商品，提升顾客购买体验。
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烹饪区布局
烹饪区是整个餐厅的食品储存、加工、生产的重要空间，与整个餐厅的利润有着直接的联系，在烹饪空间设计中，需要考虑高效便捷与安全卫生。
海尔商用厨房冰箱，冷藏冷冻独立储存，有效保存食材原汁原味，微电脑防水温度显示控制器，调节使用方便，柜内温度一目了然。
海尔厨房工作台，全铜管蒸发器，防腐不内漏，节能制冷，电加热防凝露设计，防止高温天气下的箱体凝露，有效保障机体有效运行，操作、储存一台搞定，有效提高空间利用率。
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