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几道家常菜放入辣椒酱，简单的食材就成了米饭下饭菜
1.提前十分钟将牛肉切丝，加料酒及淀粉抓匀待用。
2.锅内加油，可以多放点。
3.将淹好的牛肉倒入锅中快速翻炒，此时要用大火。
4.把牛肉盛出备用，把油锅多余的油倒出来。
5.锅内留少许油，放花椒粒炸香，把花椒粒捞出，放姜丝爆香。
6.依次放入红椒，小米椒炒香。
7.最后放牛肉丝，加酱油，盐，适量糖炒熟起锅。
1.鸡腿洗净控干，先抹上一层盐！
2.放入，生抽，叉烧酱，白糖，料酒！
3.再放一些葱姜！
4.用手抓均，给它做个按摩，让材料充分均匀，翻面用牙签扎几个眼！
1.砂锅底抹一层薄油，放入提前浸泡过1小时水的大米，倒入适量水、1/2汤匙食用油拌匀，大火煮开后盖盖转小火焖煮至8成熟；
2.腊肉切片，腊肠切薄段，冬笋切小片，姜切丝，葱花待用；
3.调味汁水（蚝油1汤匙、凉白开1汤匙、生抽2汤匙、白糖1/2汤匙、芝麻油1/2汤匙）
1.把武昌鱼杀好切片，摆放好撒上少量的盐，生姜切片摆在鱼上面，放少许的料酒，没料酒放啤酒也可以，青红椒切丝备用。
2.锅中烧水开始蒸，（水开后）蒸约六分钟，起锅
