吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
泡菜虾
材料：泡萝卜、肉末、姜、蒜
做 法：
1.泡萝卜切丁，姜、蒜切末；
2.虾剪去虾须备用；
3.虾下锅煸炒，稍稍煸透后捞出；
4.锅中留底油，姜、蒜、泡萝卜炒香，并将肉末下锅煸香；
5.下炒香的虾，并加入甜辣酱，水、食盐稍稍焖煮即可。
香辣肉丝
材料：猪肉，香菜，胡椒粉，洋葱，生姜，米酒，酱油，糖，胡椒粉，大蒜，芝麻油，盐
实践
1、原料：猪肉切丝（用食用酒、酱油、白糖、胡椒、香菜调味）切好，切丝姜、蒜、胡椒适量。
2。火锅油、炒丝、白肉。
3、加入辣椒丝、蒜火3分钟。
4、加入香菜、葱炒1分钟，倒入芝麻油、盐、胡椒粉，迅速取出锅即可。
虾仁凉面
材料：面条虾、麻油、玉米粒、油蚝油一大勺。
做法：
1.面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了；
2.迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q；
3.捞出后,放入小盆中,加入一勺麻油,防止面条粘连；
4.事先做熟的虾,剥皮；
5.玉米粒解冻,用油煎炒一下；
6.放入虾仁也炒一下,面条中倒入虾仁,玉米,一大勺蚝油拌匀即可
葱烧黄花鱼
材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋
做法：
1、黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时。
2、大葱拍碎切段，姜切片。
3、热油锅，放入腌好的黄花鱼，两面煎至金黄，放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水。
4、小火慢煨，至水差不多收干为止，起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
