原标题：农村婆婆炒萝卜搭配这菜，没想到这么好吃，一周吃几次，次次光盘
导语：农村婆婆炒萝卜搭配这菜，没想到这么好吃，一周吃几次，次次光盘
公公婆婆家在农村，别看两位老人都70多岁，但身体一直挺好，不光把家里收拾的干干净净，还在院子外的空地上开了荒，种着许多蔬菜。
我们每到周末回老家，都会采摘够几天吃的蔬菜回来。秋天，菜园里萝卜、香菜、白菜等长得旺盛，看着就让人喜欢。
自己种的蔬菜纯绿色，不施肥不打药，口感也特别纯正。我和老公一直爱吃婆婆做的饭菜，婆婆做了一辈子家常菜，她做的饭菜比有些景点的农家乐还好吃。
这次回老家，公公从地里挖出来一些萝卜，采摘了香菜，让婆婆给我们炒了吃。婆婆挑了最大的一棵萝卜，用它炒了粉条。炒萝卜搭配这菜，没想到这么好吃，虽然没放肉，但清脆爽口特下饭。
粉条是用的红薯粉条，炒出来爽滑又筋道，也十分入味。
我们回来时，带回来不少萝卜和粉条，一周要吃几次用萝卜炒的粉条，次次光盘，我和老公都爱吃。
别看这菜家常，但想要炒的好吃还真要掌握些小技巧才行，下面，就将婆婆做这道菜的做法分享给大家，喜欢的亲就跟着做起来吧。
萝卜丝炒粉条
准备材料 ：萝卜1根，红薯粉条150克，香菜2棵，青辣椒2个，红辣椒1个，葱1段，姜1片，花生油20克，生抽2勺，五香粉适量，盐半勺
具体做法：
准备好红皮萝卜，刚挖的萝卜水分足味道好，香菜也是现摘的，萝卜选择大点的个头；
青红辣椒洗净去蒂和白芯切成段备用；
萝卜洗干净表皮的泥沙，切去头尾，先切成厚片，再切成丝；
葱切葱花，姜切成末，香菜去根部和黄叶洗净切成小段；
锅中烧开水，把粉条放入汆烫变软后捞出过凉水，再沥干水分备用；
锅中倒入花生油，把葱花姜末倒入炒出香味；
倒入萝卜丝大火翻炒均匀；
翻炒变软后加入生抽翻炒均匀，加少许水；
在萝卜丝中间挖一个坑，把粉条倒入坑中，盖上锅盖焖煮一会儿；
等萝卜丝熟透，放入青红椒段，撒上盐翻炒入味；
出锅前再撒上香菜段炒匀即可。
注意事项：
这里用的辣椒是有些辣味的，如果不喜欢吃辣的也可以不放辣椒，但香菜必不可少；
粉条汆烫变软后要捞出过凉水，使其表面顺滑，再入锅炒不易粘锅。
大家好，我是海天一色的厨房，文章原创，抄袭必究。谢谢大家的阅读，如果您喜欢我的文章，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友，您的支持是我进步的动力。如果您有什么好的建议和意见，欢迎在评论区里给我留言，我看到就会回复您的。最后感谢您的关注、支持！我会每天分享新的文章给大家，有快手早餐、家常菜、面食、烘焙等，记得每天来看看哦！
