很多同学认为烘焙很麻烦，做起来很复杂，其实不然，也有有些简单易做的配方哦。比如我今天分享的这款快速面包，不需要打发，也不需要揉面，只要拌一拌就能做出咸香酥软，全家都爱吃的点心哦。
我要分享的点心就是肉松蛋黄司康。每次做一盘，都是出炉秒光，太受欢迎了。比肉都香。司康是是英式快速面包，经常被用来当做早餐，是西式点心的代表之一，做法比面包简单很多，也节省时间。口感醇厚，香味扑鼻。超好吃哦。下面我们就来看看改良版的肉松咸蛋黄司康的具体制作过程吧。
食材：低粉150克，泡打粉2克，糖粉20克，鸡蛋45克，黄油30克，牛奶40克，食盐1克
蛋黄肉松馅：咸蛋黄3个，肉松30克，沙拉酱40克
烹饪步骤：
先来制作肉松馅，咸蛋黄蒸熟或者烤箱150度烤10分钟，用叉子压碎，加肉松和沙拉酱拌匀
低粉加糖粉加泡打粉加食盐混合过筛，加入切成小块的黄油，搓成如图这样的小颗粒。
加入鸡蛋和牛奶，拌成如图的面团。不需要很光滑，拌匀就可以了，看着是有点干的状态。
再加入之前做好的肉松馅拌匀，这时面团已经有些软软的了。
拌好的面团擀成2毫米厚的圆饼，切成三角形小块，刷一层蛋黄液，烤箱180度烘烤20分钟，上色就可以了。
做法是不是超级简单，烘焙小白也能一次成功。还记得以前我刚学烘焙的时候，做的第三样点心就是司康，成功后高兴极了，大大增加了我的自信。如果你是刚入烘焙的新手，极力推荐你做司康哦。
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