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和风豆腐糕【12M+】最常见的食材,补钙却很厉害!不给娃吃就亏了

2020-10-31新闻27

原标题:和风豆腐糕【12M+】最常见的食材,补钙却很厉害!不给娃吃就亏了

豆腐,中国自古有之的餐桌传统美食,好吃不贵、营养丰富、而且简单易做,不论老少,皆爱之。

作为一种非常寻常的食材,豆腐也常常已不同的姿态现身于每个家庭的餐桌上。

今天这道和风豆腐糕营养丰富,含有优质蛋白、钙、β-胡萝卜素等,而且食材多样,美味又健康。

先来认识一下这道菜吧

菜名:和风豆腐糕

月龄:12 月+

食材:豆腐150g、胡萝卜 30g、青椒30g、淀粉40g、山药40g、盐少许

辅料:清水适量

工具:蒸锅

制作过程:

1、豆腐切块、胡萝卜青椒切丁、山药去皮切块

2、豆腐放入冷水中煮,水沸腾后再煮1分钟捞出

3、豆腐和山药放入搅拌机搅碎,加入淀粉和盐继续搅拌均匀

4、青椒和胡萝卜用小火炒3分钟

5、炒好的蔬菜倒入豆腐泥里拌匀

6、豆腐泥倒入方形碗中抹平,盖上保鲜膜

7、豆腐泥放入蒸锅蒸20分钟

8、取出晾凉脱模切片即可

版权归原作者所有 如有侵权请联系 我们将及时处理 。

#儿童饮食

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