前两天看到网上推荐的拌面馆，今天刚好在附近，就去打个卡吧。餐厅是在和田二街上的一个门面，大概50平方左右。还是比较干净的。桌上放着隔离板。
我看了半天价格单，以为来错地方了。很小心翼翼的问为什么没有拌面的价格。老板豪爽的说，拌面嘛，价格大家都知道，所以没有写。我蒙了，我就不知道啊。老板看我的样子，赶紧说：家常的拌面20元，过油肉拌面28元，只有这两种。记得有人说过越普通的材料越能看出水平，那好来个家常拌面。再来两个薄皮包子。
餐厅的茶是砖茶，可能大家发现，每次我介绍美食时都要说一下茶。是的，少数民族的茶虽然没有汉族那样广博的茶文化，但是它是民族餐饮里非常重要的部分，或者是不可或缺的部分。古时候缺少蔬菜，化解牛羊肉的油腻，健康身体只有靠茶叶。高档些的民族餐厅会在砖茶里放些辅料，如玫瑰花，菊花等，普通餐厅就是砖茶，而且是比较烫的，这样可以去腻。面上来了，卖相看起来很不错，是菜盖面。面很细，很有嚼劲，但不是很硬。菜微酸，很开胃，就是有点少。肉味道也不错。还可以加面，但是因为菜少了，味道就差一些了。薄皮包子很一般，味道正常，没什么特殊。
就单纯的面来说，味道还是不错的。价格稍贵了一点。不过是网红餐厅，也可以理解。下次尝尝过油肉拌面看看和别的餐厅区别大嘛。
