现在在我们的生活中有很多的人都是特别的喜欢吃肉的，可以说也是无肉不欢，几乎顿顿都是离不开肉的，而且现在我们可以吃到的肉类也越来越多了，不过最受欢迎的还是猪肉，而现在猪肉的价格相比前一段时间也下降了一些。所以有些人在购买的时候，也都是会再多购买一些放在冰箱里面冷冻的，这样在吃的时候，随时都可以拿出来吃，也不用再专门跑出去买了。
在买肉的时候，如果买的比较多，有很多的人都是会把肉放在冰箱里边来保存的，这样也是可以让肉保存的时间更加的长，但是我们用冰箱保存肉的时候还是有一些问题要注意的，而且冷冻的肉在化冻的时候，也是有一些小妙招小技巧的，这样才能化冻更快，吃起来也更加的新鲜，今天就来教大家一招，快一起来看一下吧。
买了比较多的肉的时候，很多的人都说会放在冰箱里面冷冻的，因为冷冻室的温度低，所以也能够更好的给肉保鲜，不过在冷冻过后吃之前也是需要提前拿出来化冻的，不然的话再切开或者在烹饪的时候也是很麻烦的，我们在给肉化冻的时候要注意不要用开水来解冻，最好用冷水来解冻。
有些人可能因为忘记拿出来，再吃的时候，才想起来把肉给拿出来，所以就会用热水来化作，但是如果用热水来化冻的话，做法是错误的，因为肉类在快速解冻以后也会生成一种叫丙醛的物质，这种物质也是一种致癌物，所以我们在给肉解冻的时候，最正确的做法是放在4~8度的冷水中让肉自然解冻的，这样吃起来才会更加的安全一些。
但是这样解冻的肉说实话也是会在一定程度上影响口感的，因此我们在给肉解冻的时候，也要掌握一些小妙招，比如说把肉放在盐水里边或者加入了醋的水里边来解冻，做法非常的简单，只需要把冻肉放在盆子里边，然后再冻肉上抹上一些食用盐之后再加入适量的冷水，水的量也要注意没过肉，这样就能够很快速的解冻了，而且加入食用盐还可以去除肉腥味，能起到杀菌的效果，所以这种解冻的方法，再下一次也可以试试看。
最后还有一点要跟大家分享的，就是在炖肉的时候也不要一大块放在冷冻室里面冻，我们也可以把肉分割成小块，分别放在不同的保鲜袋里边，然后放到冰箱里面冷冻，这样也是可以避免肉物反复冷冻解冻的。避免受反复冷冻解冻，不仅能够防止肉变质，而且吃起来也更加的新鲜，更加的健康卫生。
总之在购买肉放在冰箱里面冷冻和解冻的时候，还是有很多的地方需要注意的，在下一次购买的肉比较多，放在冰箱里面冷冻或者解冻的时候，也可以试试这样的方法哦。#解冻#冰箱#冷冻收藏
买了比较多的肉的时候，很多的人都说会放在冰箱里面冷冻的，因为冷冻室的温度低，所以也能够更好的给肉保鲜，不过在冷冻过后吃之前也是需要提前拿出来化冻的，不然的话再切开或者在烹饪的时候也是很麻烦的，我们在给肉化冻的时候要注意不要用开水来解冻，最好用冷水来解冻。
有些人可能因为忘记拿出来，再吃的时候，才想起来把肉给拿出来，所以就会用热水来化作，但是如果用热水来化冻的话，做法是错误的，因为肉类在快速解冻以后也会生成一种叫丙醛的物质，这种物质也是一种致癌物，所以我们在给肉解冻的时候，最正确的做法是放在4~8度的冷水中让肉自然解冻的，这样吃起来才会更加的安全一些。
但是这样解冻的肉说实话也是会在一定程度上影响口感的，因此我们在给肉解冻的时候，也要掌握一些小妙招，比如说把肉放在盐水里边或者加入了醋的水里边来解冻，做法非常的简单，只需要把冻肉放在盆子里边，然后再冻肉上抹上一些食用盐之后再加入适量的冷水，水的量也要注意没过肉，这样就能够很快速的解冻了，而且加入食用盐还可以去除肉腥味，能起到杀菌的效果，所以这种解冻的方法，再下一次也可以试试看。
最后还有一点要跟大家分享的，就是在炖肉的时候也不要一大块放在冷冻室里面冻，我们也可以把肉分割成小块，分别放在不同的保鲜袋里边，然后放到冰箱里面冷冻，这样也是可以避免肉物反复冷冻解冻的。避免受反复冷冻解冻，不仅能够防止肉变质，而且吃起来也更加的新鲜，更加的健康卫生。
总之在购买肉放在冰箱里面冷冻和解冻的时候，还是有很多的地方需要注意的，在下一次购买的肉比较多，放在冰箱里面冷冻或者解冻的时候，也可以试试这样的方法哦。
