时间过得可真快，马上5月份就要过完，我们就要迎来6月份了，天气也会越来越热了，在夏天的时候有很多的人也都是非常的喜欢吃烧烤的，而现在外边很多的烧烤摊也都已经开业了。在吃烧烤的时候，除了各种各样的烧烤美食以外，还有一些凉菜也是非常的受欢迎的，在吃烧烤时有这样一种美食，也是很多人都非常喜欢的，那就是毛豆了，毛豆吃起来不仅口感嫩嫩的特别好吃，而且毛豆也是有着很不错的解腻效果的，吃烧烤如果觉得太油腻的话，也是可以吃上几颗毛豆的。
除了在烧烤摊上吃毛豆以外，有些人也会买上一些新鲜的毛豆，自己在家里边煮着吃，而且煮毛豆的方法也是非常的简单的。并且自己在家里煮毛豆也更加的划算一些，不过还是有很多的人发现自己煮出来的毛豆和在烧烤摊上买的那些毛豆差别是非常的大的。我们在烧烤摊上吃的那些毛豆颜色都是非常的翠绿的，但是自己在家煮的毛豆颜色很容易发黄，而且吃起来也并不是特别的入味，这也是因为在煮毛豆的时候，你并没有掌握技巧，在煮毛豆的时候，注意多加这几步，煮出来的毛豆，颜色翠绿又入味。
首先先准备一些新鲜的毛豆，然后把准备好的新鲜的毛豆放在清水里边清洗干净，在清洗的时候也要注意，把一些空壳的或者坏掉的毛都给挑出来，等到毛豆清洗干净以后，准备一把剪刀扎毛豆的两边都捡上一个小口子之后就可以放在盆里边，然后加入适量的食用盐和少许的白醋，充分的搅拌均匀之后加入清水，再一次搅拌均匀泡上一段时间。
把毛豆泡好以后捞出来晾干水分，然后准备一口锅，在锅里面加入一些清水之后，就可以把毛豆放入锅中了，除了放入毛豆以外，我们也要把八角桂皮香叶和干辣椒放进去之后，再加入一些食用盐，先用大火煮，开大火煮开以后，再转成小火煮大概20分钟左右的时间就可以了。
把毛豆煮熟以后不要着急捞出来，可以让毛豆再煮好的水里边，再泡上一段时间，这样毛豆也能够更加的入味，吃起来口感也是会更加的好吃的，而且这样煮出来的毛豆颜色也不会变黑，非常的翠绿，看起来就让人非常的有食欲。
所以在下一次煮毛豆的时候，注意不要再直接放到锅里煮了，可以用剪刀把毛豆剪开两个小口子，这样煮的时候不仅会更加的入味，吃起来也更加的方便，而且洗干净的毛豆也可以放在水里边加入一些盐和白醋浸泡一下，浸泡过后毛豆也是会更加的入味，而且用白醋浸泡过后也不会让毛豆变色的情况。
最后还有一点也特别重要，就是在煮毛豆的时候不要盖锅盖，不然的话毛豆也是很容易变黄的。如果你也喜欢吃毛豆的话，自己在家煮毛豆也是可以实施这些技巧的，在煮毛豆的时候，如果你还有其他的一些好方法，也可以在评论区留言分享给我们哦。#毛豆#烧烤收藏
首先先准备一些新鲜的毛豆，然后把准备好的新鲜的毛豆放在清水里边清洗干净，在清洗的时候也要注意，把一些空壳的或者坏掉的毛都给挑出来，等到毛豆清洗干净以后，准备一把剪刀扎毛豆的两边都捡上一个小口子之后就可以放在盆里边，然后加入适量的食用盐和少许的白醋，充分的搅拌均匀之后加入清水，再一次搅拌均匀泡上一段时间。
把毛豆泡好以后捞出来晾干水分，然后准备一口锅，在锅里面加入一些清水之后，就可以把毛豆放入锅中了，除了放入毛豆以外，我们也要把八角桂皮香叶和干辣椒放进去之后，再加入一些食用盐，先用大火煮，开大火煮开以后，再转成小火煮大概20分钟左右的时间就可以了。
把毛豆煮熟以后不要着急捞出来，可以让毛豆再煮好的水里边，再泡上一段时间，这样毛豆也能够更加的入味，吃起来口感也是会更加的好吃的，而且这样煮出来的毛豆颜色也不会变黑，非常的翠绿，看起来就让人非常的有食欲。
所以在下一次煮毛豆的时候，注意不要再直接放到锅里煮了，可以用剪刀把毛豆剪开两个小口子，这样煮的时候不仅会更加的入味，吃起来也更加的方便，而且洗干净的毛豆也可以放在水里边加入一些盐和白醋浸泡一下，浸泡过后毛豆也是会更加的入味，而且用白醋浸泡过后也不会让毛豆变色的情况。
最后还有一点也特别重要，就是在煮毛豆的时候不要盖锅盖，不然的话毛豆也是很容易变黄的。如果你也喜欢吃毛豆的话，自己在家煮毛豆也是可以实施这些技巧的，在煮毛豆的时候，如果你还有其他的一些好方法，也可以在评论区留言分享给我们哦。
