嗨,小伙伴们大家中午好,都吃饭了吗?今天咸阳的天气太冷了,上午跟老公出去冻了个透心凉,午饭呢当然就想吃点热乎的啦!刚好昨晚吃火锅剩的有菜,洗洗切切开做!
昨晚老公表弟来家吃火锅剩了好多菜,白菜给它切碎
一小块豆腐切厚厚的薄片
一小块萝卜切片
一把白玉菇几片豆皮
还有一把菠菜切碎后给它焯水,去除草酸
这个纯手工鸡肉丸子是昨晚吃火锅做的还剩了这些也放上
所有食材都是昨晚剩的,所以也没费啥劲就准备好了,现在开火烧油,放入葱花干辣椒炒香,然后放入白菜萝卜白玉菇还有豆皮一起翻炒均匀,加入适量盐鸡精生抽蚝油翻炒入味
然后加入适量清水,把豆腐跟丸子放进去大火烧开
烧开后放点粉条
把粉条煮熟,最后放焯过水的菠菜,煮上半分钟就可以出锅啦
天气冷冷的,吃上这么一盆热乎乎的大烩菜,从头暖到脚,特别舒服,天冷的时候你们喜欢这样吃吗?
我是咸阳赵姐,一个80后的全职家庭主妇,喜欢我记得关注我哟!谢谢大家的支持,祝您生活愉快!