大家好，今天用糯米面搭配面粉，跟大家分享一道绝妙的美食，小孩子在家里面特别爱吃，而且没有外面油炸食品的添加剂，很干净很安全，今天跟大家分享的这一道糯米面，鸡蛋果子营养很丰富，而且外酥里嫩，吃起来十分香甜，就只是把面弄好搅成絮状，然后再打入鸡蛋和黑芝麻，并且把这些东西装到一个塑料的裱花袋里面，蛋糕店的那种挤奶油的袋子，然后再放到油锅里面去炸就好了，是不是很简单呢？如果你喜欢并且感兴趣的话，就按照步骤正确的实操一下吧。
［糯米面鸡蛋果子］
［基本食材］100克糯米粉，两个鸡蛋，面粉，温水，10克黑芝麻，食用油
［基本步骤］
1.首先我们将30克糯米粉和面粉倒入一个盆子里面，然后将温水缓缓倒入，把糯米粉和面粉搅成糊状；
2.然后我们再打入两个鸡蛋在面糊里面，加入10克黑芝麻搅拌均匀；
3.然后我们将面糊倒入裱花袋中，（这个裱花袋其实就是我们平时在蛋糕店里面见到的，像图上这样的锥形的一个面糊的面袋，可以到专业的地方去买，也可以用一个口袋，用一个角，然后折折成一个裱花袋）
4.然后把裱花袋底端的孔眼打出来；
5.锅烧热，多倒一些食用油，然后我们把油温到6成热，从裱花袋里挤入面糊进去炸，（就是断断续续的把裱花袋里面的面糊挤出来，但是是用筷子一节一节的中段裱花袋里面的面糊，这样子面糊炸出来就是小段）
6.中火慢炸筷子不停的翻动，使其受热均匀，杂志金黄酥脆，控油捞出。
这样子，美味的糯米面鸡蛋果子就做好了，吃起来外脆里软香甜可口，而且上手做法简单，如果你喜欢并且感兴趣的话，就按照步骤去实操一下吧。
小贴士：
1.在调拌糯米粉的时候一定要记住，温水是缓缓倒入的，不是一下子就倒下去，那样子不会搅成絮状，不会搅成糊，只会让它成为一大块一大块的面坨；
2.我们在找裱花袋的时候，其实就是蛋糕店里面挤奶油的那个袋子三角形圆锥形的，其实也可以自己在家里面找一个干净的塑料袋，只露出一个角，也可以做成一个裱花袋，下面打一个眼孔；
3.在炸的时候是把裱花袋里面的面食挤出来，然后炸的，这挤的时候一定要适量，不要太长，也不要太短，那样子的话没有太大味道，而且眼孔不要打太大，那样子挤出来的面条就会很粗。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是壹哥，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，我们下一期见啦，谢谢您的支持！
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