盐是饮食中不可缺少的，不管是做什么啊，做菜做汤，做各种的食材，都离不开这个调味品。盐在我们身体里维持着细胞外液的渗透。影响着人体内水的动向，还参与了人体内酸碱平衡的调节。那么氯离子在人体内参与胃酸的形成。可是由于生活习惯和口味的不同，食盐的摄入量高低，因人因地有很大的不同。
吃盐过多会对我们的健康造成哪些危害吗？
盐吃多了可能会引起痛风。生活中含盐的食物呢有这个腌制的食品、香肠、熏肉等等。在痛风患者的饮食当中，很多人会因为少吃肉啊，就用这个咸菜来增味儿，加上食用碳酸氢钠等药物，钠的数量就远远超出了正常人的进食量。钠的摄入量增加了会有什么后果，纳的摄入量过多，会导致痛风石的形成，还会生成异物结节，形成慢性的炎症。痛风患者容易合并动脉粥硬化等病症，所以对钠盐的摄入更需要控制。尽管有一些这个痛风患者对盐不敏感。还是小心点，烹饪时不要太咸了，要清淡饮食。
那么痛风、高尿酸血症的患者应该每一天吃多少盐合适的，痛风、高尿酸血症的患者，每天摄入3到4克的盐。它的重量呢？相当于这个旧的一角钱硬币的重量。尤其经常食用面食和碳酸氢钠的患者，食盐量更要减少。食盐过多还会引起高血压，根据调查研究表现食用的盐越多，高血压的发病率就越高。往往痛风伴随着高血压等并发症，如果大量食盐，就会加重肾脏负担，导致尿酸排泄障碍，形成恶性循环。我们的心脏和胃造成伤害。会引起身体的浮肿，古籍医书中《内经》里曾有相关的记载。盐多伤心，咸多伤心，食味过咸使小动脉收缩，对心脏有害，尤其是小孩子不能以成年人的味觉为标准。使孩子受到损害，诱发高血压和心肌衰弱。
为什么会伤胃呢？
食盐过多会导致胃癌，实际上盐里并没有致癌的物质，那么它容易破坏胃的粘膜，对致癌物质起到帮助和辅助的作用。那么最后说一下食用食盐过多也会造成水肿啊。因为大量的钠在体内积累，而钠具有亲水性，所以会引起水肿，会增加肾脏的负担。
所以我们应该科学的食盐。盐对我们固然很重要，但是如果使用过量就会造成严重的后果。大家一定要有一个适度的原则。也一定要谨慎，小心在日常生活中可以用其他的调料和佐料来代替盐分。你比如醋、辣椒，芥末等 。
