大家好，早上我看到冰箱里有昨天剩下的半块豆腐 ?
就想着做点什么吃，最后决定了做糖醋豆腐?
如何把豆腐做的软硬适中，还入味？?
它需要一些小技巧?
大家接着往下看?
这篇文章大家一定要看完?
他会帮助到你如何制作糖醋汁?
买回来的豆腐，先放在水里洗干净，切成小块?
不能切得太大，切得太大会不容易煎熟，并且也不容易入味?
也不能切的太小，切得太小不容易夹，吃起来费事?
我的切法是，先横着切4刀，在竖着切小块，最后整个翻九十度，再来一刀?
这样就切好豆腐了，做出的豆腐大小正好?
切好豆腐之后，煎锅中放适量油，等油热了，把豆腐均匀的码好，开始煎?
煎豆腐的时候，不要翻动，这样豆腐就不会碎?
等豆腐一面煎的金黄之后，就可以翻面了，翻好了之后?
去调一碗糖醋汁，放3勺糖，一勺盐，一勺酱油，3勺醋，搅拌均匀制成糖醋汁?
调好的糖醋汁，找个锅烧开，把煎好的豆腐放进去?
搅拌均匀，让豆腐充分的入味，就可以取出来装盘了?
撒上点葱花，酸甜可口，好吃极了，快去试试吧?
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