图为蒋丽萍正在展示四明春露白茶。 姚界客户端记者 张云霞 摄
余姚新闻网讯（姚界客户端记者 张云霞）“今年，我们茶厂好消息不断，四明春露白茶入选‘浙江特色伴手礼’”、获评浙江省生态茶园、茶文化科普馆……”昨天，在玉立路上的四明春露余姚瀑布仙茗茶叶专卖店，市屹立茶厂总经理蒋丽萍自豪地告诉记者。
蒋丽萍是梨洲街道雁湖村人，1990年毕业于浙江农业大学茶学系，2002年她创立了余姚市屹立茶厂。说起自己的创业经历，蒋丽萍坦言“并不容易”。
蒋丽萍说，自己大学毕业后在市外当了一名公务员，之后又回到余姚一家大型企业担任中层管理干部，工作轻松，收入可观，但她却不甘平淡，想要在茶叶行业里闯出一番名堂，但一开始遭到了丈夫、父母和亲戚朋友的反对。“他们说我有这么好的工作，为什么非要选择干这份又苦又累的活？”倔强的蒋丽萍依然坚持自己的选择，“我认为热爱是职业发展最好的动力，我大学学的是茶学专业，我非常热爱茶，如果放弃所学专业，可能是我一生最大的遗憾。”蒋丽萍执着的精神，最终打动了家人。
创业初期，资金、人手、销售渠道都是问题，在市农业农村局、妇联等部门的指导帮助以及家人的支持鼓励下，蒋丽萍克服种种困难，将茶厂经营逐步带入正轨。一开始，茶厂主要从事出口茶叶贸易，但随着一些发达国家设置贸易技术壁垒，对我国茶叶出口造成很大影响，她的茶叶也一度出现了滞销。面对困境，蒋丽萍决定将茶叶出口转内销，专注名优茶开发，走茶叶“品牌化”路线。2008年，蒋丽萍创立“四明春露”品牌，开发多款系列产品，2009年，她抓住我市实施“瀑布仙茗”茶叶品牌产业提升项目的机遇，加入余姚市瀑布仙茗协会。
2010年以来，蒋丽萍投入资金改建标准化厂房2000多平方米，改种无性系优质茶苗，引入清洁化生产线、引进日本产茶叶整形机，并在余姚城区和宁波鼓楼附近开设专卖店。经过十多年的发展，如今，蒋丽萍拥有茶叶自营基地300多亩，联营基地700多亩，茶叶生产和销售规模迅速扩张，“四明春露”品牌知名度和美誉度不断提升。
一分耕耘，一分收获。近年来，市屹立茶厂荣获浙江省标准化名茶厂、宁波“双学双比”示范基地，成为浙江省茶企联谊会会员单位(我市仅此一家)。“四明春露”牌瀑布仙茗茶叶多次荣获浙江省绿茶博览会金奖、“中绿杯”名优绿茶金奖和在第十二届国际名茶评比中荣获金奖。蒋丽萍也被先后推荐为余姚瀑布仙茗协会会长、宁波茶文化促进会副会长、宁波市茶叶流通协会副会长，宁波市“双学双比”女能手协会余姚分会副会长。
“茶是一门学问，更是一门艺术。”蒋丽萍说，以前她认为茶是农业的一个类别，经过时间的沉淀，她渐渐对茶有了新的认识。“把茶做精致，像打造艺术品一样去打造茶叶品牌，是我努力的方向。”近年来，蒋丽萍一直精心培育“白叶一号”，为了提高茶叶品质，她多次到白茶原产地安吉茶园考察学习，对白茶茶园实行有机栽培。
蒋丽萍说，今年年初受疫情影响，茶厂在人手和销售方面都遇到了障碍，导致茶叶减产20%，茶叶销售额也比同年下降10%，但另一方面，网店订单却明显增加，在她看来，能取得这个成绩已经很不错了。
“要提升茶叶品牌竞争力，挖掘和弘扬茶文化很重要。”为此，蒋丽萍打造“四明春露”牌瀑布仙茗展示厅，并在农博会邀请茶艺师进行瀑布仙茗茶艺表演，不断推广瀑布仙茗、四明春露品牌，积极传播余姚茶文化。
（来源：余姚新闻网-余姚日报 编辑：夏丽霞）
