每年冬季，手脚发凉都会困扰着许多朋友。与体力劳动者相比，脑力劳动者更受手脚发凉症的“青睐”。相对于身体健康的年轻男性朋友而言，手脚发凉症常常对女性朋友“情有独钟”。现代医学研究认为贫血、肠胃病患者、营养缺乏者、甲状腺功能减退引起全身或局部血液循环不良者以及各种原因导致的肢体末梢血液循环障碍，均可导致手脚冰凉。
目前，对手脚发凉症，尚无特效药物，但如果在生活中注意自我调节，常可可获得不错的效果。因此，在冬季来临之际，患有手脚发凉症的朋友除了注意保暖、增加体育运动之外，还应注意多吃一些温热的食物，以改变不良体质，其中大枣生姜汤就是不错的选择。
中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有着密切的关系，常见于寒性体质以及气虚、血虚体质者。大枣生姜汤就具有很好的温阳、益气、养血的作用，经常饮用，对改善不良体质大有裨益，特别适合手脚发凉症患者食用。
大枣生姜汤主要原料为大枣、生姜、红糖，具体做法为大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。
经常喝大枣生姜汤之所以能改善手脚发凉的症状，这与大枣与生姜的功效是密不可分的。中医认为，大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用，二者合用，可充分发挥姜辛温而行，枣甘温而补之意，共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到相应的改善，手脚自然也就随之温暖起来。此外，大枣生姜汤中还含有红糖，红糖性味甘温，也具有补中、养血、活血的作用。现代药理研究也已经证实，生姜所含的姜辣素对心脏和血管运动中枢有直接兴奋作用，可使心跳加快，血管扩张，血行旺盛而使络脉通畅，进而改善体表循环，使人感觉全身温暖。
需要提醒大家的是：生姜性温，常被牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”症状困扰的朋友，不宜过多摄人生姜；大枣生姜汤中含糖分较多，糖尿病患者也不宜食用。
除了大枣生姜汤外，手脚发凉者还应适当多食用一些如肉类、面食、蛋、奶等食物，以增加机体的产热量，但肥胖者、糖尿病患者要慎食。在选择果蔬、肉类等食物时，最好选择温性的，如桂圆、橘子、羊肉、狗肉、牛肉等都是不错的选择，同时，尽量避免过多食用梨、香蕉、黄瓜、冬瓜、橙子、西瓜等凉性的食物。
