胃不好的人当然可以喝牛奶、吃蔬菜的。牛奶中含有很多微量元素和丰富的蛋白质，胃肠不好的人可以经常喝牛奶，牛奶可以在胃内形成一层保护膜，能够对胃粘膜起到保护的作用，防止胃酸对胃粘膜的腐蚀，有利于胃部健康
牛奶不属于刺激性的食物，喝完牛奶也不会引起胃不舒服，也不会诱发胃疼。对胃胃不好的人来说，最好不要喝凉牛奶，尤其是从冰箱中刚拿出来的牛奶，建议胃肠好的人也不要这样喝，最好加热一下，喝热牛奶比较适宜，而且还有利于营养物质的吸收和利用。
喝牛奶最好不要在空腹状态下，因为空腹喝牛奶会减少牛奶在胃中的停留时间减少营养物质的吸收。所以，喝牛奶的时候最好一起吃点面食。喝牛奶的时间早晚都可以，没有太多的讲究。
至于蔬菜一定要吃的，但是胃肠不好的人不要吃辛辣的蔬菜，会对胃肠道产刺激性。蔬菜要选择新鲜的蔬菜，尽量吃得软烂一些，如果蔬菜比较硬，建议做熟了再吃。
胃病通常都是怎么引起的？
引起胃病的原因有很多，比如吸烟饮酒、感染、药物、辛辣食物、暴饮暴食、喜欢吃烫嘴的食物、吃饭过快、饮食不规律等都是引起胃部疾病的主要原因。
1、经常吸烟饮酒
很多人喜欢饮酒，而且喜欢醉酒，大量的酒精对胃肠道有一定的刺激，如果长期饮酒，会损伤胃部面膜。胃粘膜是用来抵御胃酸保护胃壁的，当胃粘膜遭到破坏，胃就会受到胃酸的腐蚀，导致胃炎、胃溃疡等疾病。烟草中的有害物质也会损伤胃粘膜，吸烟包括吸二手烟，都有损健康。
2、幽门螺旋杆菌感染
幽门螺旋杆菌是唯一一个能够在胃酸环境下生存的生物，这种菌会引起胃病的一个主要原因。如果患有幽门螺旋杆菌感染，一定要按疗程服药彻底清除。
3、药物
有些药物会损害胃黏膜，伤胃的药物尽量少吃。如果本身就患有胃部疾病，就要选择胃肠道伤害较小的药物，或者注意保护胃粘膜。
4、饮食不规律、吃饭过快，经常吃辛辣、过热的食物
暴饮暴食，或者是饥一顿饱一顿的，对胃损害非常大，暴饮暴食会增加胃肠道负担，饥饿的时候胃酸没有食物中和，就会侵害胃粘膜。所以要按时吃饭，七八分饱。吃饭要控制速度，细嚼慢咽才行。
有些人就喜欢吃烫嘴的食物，或者是喜欢喝烫嘴的水。这个习惯非常不好，烫嘴的时候就会很快往肚子里面咽，太热的食物对咽喉、食管、胃都有坏处，经常这样做，后果可想而知了。
总之，胃不好的人要养胃，胃好的人也要养胃。
