原标题：法拉盛首家！老北京碳火铜锅落户最美空中花园！鲜杀全羊/京城爆肚最香！
这是好吃不第 1744 篇分享，感谢一路有你！
这几天纽约温度骤降，御寒神器——火锅荣登各大聚会榜榜首！毕竟在温度快个位数的天气里，没什么活动比围着咕嘟咕嘟沸腾着的火锅更温暖啦！
来自南方的宝宝那是无所不涮，什么海鲜，脑花，鸭肠，鸭血，配上浓重的麻辣汤底，相当过瘾！
来自北方的宝宝也是无肉不欢，猪牛羊肉不断，尤其爱涮羊肉，大口吃肉大碗喝酒，那才够劲！
无烟无味碳火锅
法拉盛独家
然而有这么一种火锅，能让南方和北方的宝宝乖乖臣服且赞不绝口的，那必须是来自京都的——老北京铜火锅！
清水锅涮肉，保留了原始的肉脂香气；品质鲜切牛羊肉，鲜味在口中一探便知！
法拉盛终于迎来了首家老北京铜火锅！就在法拉盛最美的空中花园餐厅，带给你前所未有的火锅体验！
集满18个赞，免费送手切羊肉一份！
福利为期两周，即日起-11月11日
杏胡里 好久不见
地址：133-42 39Th Ave, #210, Flushing, NY 11354
电话：（718）888-1669
营业时间：11:30am~12:00pm
室外堂吃和室内堂吃已开放！
扫码提前看菜单！
↓↓↓
↓↓↓
好久不见， 是法拉盛的一家文艺音乐餐吧。不仅有一个超级浪漫的名字，还有各种美味的网红菜，好久不见，甚是想念呀！
好吃君被超级浪漫的环境所吸引而来，没想到各种美味的菜肴更是让人喜爱！
为了让法拉盛的宝宝们温暖过秋冬，特别从国内定制了老北京的铜火锅温暖大家，快跟着好吃君去探探！
地道老北京铜锅火锅来啦！
老北京火锅，地 道的称呼是"铜锅涮肉"， 清水一盏，葱姜二三，麻酱料碗，缺一不可。
清水锅涮肉，能够保留原始肉脂香气，品质鲜切牛羊肉，每一口鲜味都无可挑剔！让你瞬时体味到老北京的范儿！
一口锅铜
铜锅是老北京涮羊肉的必备，老北京都知道ta~老板特意从北京定制紫铜锅空运来纽约。紫铜锅涮火锅有什么好？好吃君此处贴心科普一下！
铜锅导热性能非常好，且受热均匀，一眨眼的功夫汤就滚上来了。肉熟得也特别快，真正做到肉是烫熟的！因此用铜锅涮肉，肉的口感更好更鲜嫩。
超大号的铜锅很有分量，力气小的女生一个人还提不太动呢！
铜锅锅盖上刻有飞龙祥云的图案，托盘也是相当精美，说它是托盘好吃君都不信的，满满的中国风呀！
放开吃吧__
火锅用的是厉害的有机碳哦~
有机碳天然环保，最重要的是它在燃烧过程中是无烟的！避免了吃个火锅烟熏一身的尴尬，完全不会破坏你吃火锅的心情！
两种锅底
老北京涮肉讲究以“清水辨食材”，这里的火锅用矿泉水做汤底，虽然奢侈，但是纯粹的汤底更能突出肉的原汁原味~北京人儿是讲究哈！
汤里还加了番茄，人参，姜片，葱条，红枣等配料。营养和鲜度又多了一分呢！
I LOVE U
520
涮好肉，在等肉凉的间隙，可以先来一碗汤，滚着的汤喝上一口，从头暖到脚呢；汤的味道飘着胡椒粉的香气，再撒些小葱和香菜，太鲜美啦~
虽然老北京火锅推崇的就是原汁原味，以清水做汤底最合适，但免不了重口味的宝宝吃不爽，好久不见还准备了红油麻辣锅底，无辣不欢的宝宝也能过足瘾哦！
四大配料
麻酱，葱花香菜， 腐乳，糖蒜，懂行的一定知道这份配料清单！配料一上桌，餐桌立即丰富了起来。
葱花，香菜和四分之一块腐乳一起倒入麻酱里头，搅拌均匀后，别有一番风味！
麻酱是铜锅涮肉的灵魂所在！这里的味道特别正，不像大部分火锅店的麻酱那么爱稀，这里的麻酱真的很浓稠，很绵密，很香，地道！！！
对北京人来说，餐桌上不可一日无蒜，吃涮羊肉那就更离不开这糖蒜了。一口肉一口蒜，没了这点睛之笔，怕是这羊肉都吃的没味儿了。
开涮
老北京铜锅火锅的涮肉，全都是现杀现切，肉的品质绝对禁得起考验，鲜嫩肥美，毫无膻味，分量超足！
所有的肉肉只需涮7-8秒就可以了，肉质本身非常嫩，千万不要涮太久，涮老了就对不起这么高品质的肉肉啦！
1
鲜切羊肉
从整条新鲜大羊腿上切下来的羊腿肉，看着就非常过瘾！
新鲜腿肉鲜切，那些冻过的羊肉卷根本没法和它相比呢！羊肉肥瘦相间，切工有一定厚度。
口感腴嫩， 嚼起来十分多汁，而且因带有一定厚度，有大口吃肉的快感！
2
上选精选雪花肥牛
上选精选雪花肥牛，肥牛上的雪花脉络非常美丽，一看就是好肉好肉！
涮完可以看到漂亮的筋脉，肉非常非常嫩，那个鲜香啊，蘸麻酱简直完美！
I
3
手切羊腿肉
新鲜羊腿肉手切而成，瘦肉居多，羊肉紧紧相连，肉质紧实。
在清水锅中涮烫几秒之后，肉的颜色由鲜红蜕变为粉白， 肉质紧实有嚼劲，非常果腹~
肉の美味
出锅的羊肉裹上麻酱，多重口感在口腔中迸发，唇齿间回味绵长，羊肉越嚼越香！
4
老北京爆肚
老北京爆肚，别说一些火锅老字号，就是北京的火锅店都非常少有，相当地道呢！ 烫至半熟，七上八下烫一下就能吃啦~
麻酱和千层肚也是好搭档呢！蘸了麻酱的千层肚先是麻酱的浓稠，然后是千层的“咯吱咯吱”脆弹的感觉。推荐上榜！
5
鸭血
国内空运过来的鸭血，一片一片切得厚实大块。
鸭血鲜度非常足，口感细滑，香气入味，吃到嘴里鲜到爆汁呢！
I
6
老北京三样
套餐包含冻豆腐，白菜，粉条。肉肉吃过瘾了，蔬菜的摄入也要营养均衡哦~
大赞下宽粉条，非常厚实有嚼劲，但口感又是糯糯的。
冻豆腐切得厚薄均匀，也非常吸汁，在汤里晃一会就能捞出了，煮久了也不会碎，大口咬着吃很过瘾！
白菜是永远的绿叶，不管吃什么火锅都离不开它呀！翠绿的白菜经过涮煮变得软软的脆脆的，很是鲜甜哦！
I
7
其他涮菜
火腿粉粉嫩嫩，肉味很足，很鲜！厚切片很吸汁，涮完居然很juicy呢，不需要蘸太多酱，本身就够味了！
蔬菜也很美味哦~
←
藕片
藕片也不要久煮哦，涮一会口感非常清脆，自带鲜甜；
萝卜
→
过汤后的 萝卜依旧水水嫩嫩，一口都能咬得出水呢~
川菜烧烤同样精彩！
沸腾活鱼
藤椒活鱼
金牌毛血旺
鸭红馋嘴蛙
大碗沸腾全鱼
馋嘴麻辣鸭头
咸蛋黄炒蟹
香辣大虾
烤大虾
牛肉生串
烤羊腿
烤羊腰
烤韭菜
烤土豆片
鸡翅串
烤鹌鹑
烤大蒜
烤花菜
牛羊肉串
现烤的烤串，竟然都是每天新鲜制作，卖完为止，用心不只是一点点。
牛肉选的是宝贵的牛肋骨间肉，肥瘦相间，嫩弹好嚼；
羊肉只带了一点点肥，更多是迷人的肉香！
望京小腰
纽约串届的新网红“望京小腰”居然也有！鲜嫩恰到好处的腰花，夹着肥油入口，每一口是蛋白质和油脂的盛宴。
鱿鱼须
不同于寻常大串的鱿鱼须，店里的鱿鱼须居然一把有十串、每串都是精致小巧的样子，吃鱿鱼也可以很优雅了！每一根 鱿鱼须都细嫩弹牙， 越吃越耐吃。
手抓海鲜
好霸气的手抓海鲜 combo，一上桌大家就被昂首气派的大龙虾、码的整整齐齐的温哥华蟹震慑到了！
足足1磅小龙虾+1磅带头虾+龙虾+温哥华蟹+蓝蟹，居然一盆都盛不下！海鲜控表示开心到飞起~
和麻小一样秘制的红油，当然也是手抓海鲜的好拍档，“鲜、咸、麻、辣、香、甜”味道一层都不缺！好吃君点了中辣，辣意汹涌而来，辣的直嗦舌却又畅快淋漓。
来自缅因的大龙虾，肉质特别饱满，一叉一块大龙虾肉，鲜甜弹牙~
温哥华蟹更是快2磅重，大大的蟹身里填着满满当当的肉，一丝丝鲜嫩的蟹肉，已经饱吸了酱汁，一嗦就出来，也太鲜美了吧！
纸包牛蛙
牛蛙均是现点现杀，每一份里面都有三只牛蛙左右，份量可是实打实，满满的诚意。
夹一筷子牛蛙，块大紧实，没有丝毫的偷工减料。沾满酱汁送进口中，肉末的焦香搭配牛蛙的Q弹口感，怎一个妙字了得。
纸包鱼
如果有不喜欢吃牛蛙的小伙伴，那就一定要来试试纸包牛蛙的兄弟菜，纸包鱼。
这道菜和烤鱼最大的区别就是，鱼肉从头到尾都呈现的是百分百的鲜嫩，不会出现丝毫的烤焦。
夹起一筷子鱼肉，肌理纹理明显，一丝一丝的白嫩，诱人极了。鱼肉入口即化，是烤制所无法带来的软糯口感。
麻辣小龙虾
麻辣小龙虾当然必须先鉴定下！码的整整齐齐、红艳诱人的小龙虾，从颜值上就很走心！
每只小龙虾都是鲜活采购的，别看个头不大，虾尾肉特别饱满弹牙，虾黄居然也是满满的，还有不少雌虾满满的虾籽呢！
I
师傅秘制的酱料与红油，看浓稠度就知道放了不少好料；迫不及待扒开虾尾肉蘸一口，鲜中带咸，麻辣回甜，层次非常丰富！
超美环境吃吃吃！
他家的超大露台被誉为法拉盛最美“空中花园”户外大排档！ 户外空间超宽阔，每桌间隔严格按照6 feet的距离摆放！空气中弥漫着既浪漫又安心的气息~
环境幽静，花团锦簇，一派欣欣向荣的“世外桃源”景象！ 完全没有印象中“大排档”的那种嘈杂的环境！确认过眼神，是好吃君中意的小清新风，爱了爱了！
Happy Time
音乐餐厅怎么能少了驻唱？一曲悠扬，带你踏进神秘伊甸园！白日看浮云，夜晚望星辰；天朗气清时，还能欣赏到绝美的落日~
店内装潢同样温柔优雅！ 满墙的绿植，很是清新文艺。
团花锦簇的吊灯缓缓垂下，鳞次栉比，满墙的黑胶唱片和复古照片， 角落处的小桥流水，涓涓作响，增添一丝禅意，仿佛一个 诗意翩翩的世外桃源！
明快的五彩沙发凳，
印着复古的花纹，
赏心悦目又坐着舒适；
在这里用餐，空气里都是幸福的泡泡，三五好友聚餐，或是情侣约会，都好有情调！
集满12个赞，送手切羊肉1份
活动时间：即日起-11月11日
HaoChiBu
