霜降过后，马上就要入冬了。俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，霜降过后适合多吃萝卜，因为这个时候的萝卜不但好吃，而且营养价值特别高，能赛人参哦，不管老人小孩都可以吃。而且萝卜好吃的做法非常的多，今天就分享大家3种萝卜非常好吃的做法。这3种做法都没有加肉，但是比吃肉菜还要香，好吃又有营养，大家喜欢的话记得试试哦。霜降后多吃萝卜，营养赛人参，分享3种萝卜好吃做法，比吃肉还香。
一、萝卜丝煎蛋汤
寒冷的秋冬天，没有什么比喝上一碗热腾腾的汤更令人享受的了，而萝卜也能做很多的汤哦。除了可以用来炖牛羊肉汤、丸子汤，还可以用来炖煎蛋汤，味道清淡又有营养，老人小孩都爱喝，做法也超级简单，一起来看一下吧。
【萝卜丝煎蛋汤】
食材：白萝卜、鸡蛋、葱、食盐、胡椒粉、香油、开水。做法步骤：
第一步：白萝卜清洗干净，去皮，切成细丝备用；然后再切点葱段；起锅倒入适量的油，油热敲入2颗鸡蛋，将鸡蛋煎熟，可以把鸡蛋弄成小块，喜欢吃荷包蛋的可以整成荷包蛋。
第二步：鸡蛋煎好之后我们加入葱花炒出香味，然后加入萝卜丝翻炒均匀，之后倒入适量的开水，加入适量的食盐和胡椒粉调味，大火煮5分钟左右，滴上几滴香油搅匀即可出锅。
二、炸萝卜丸子
秋冬天怎么能少得了炸萝卜素丸子呢？虽然萝卜丸子里面一点肉都没加，但是却比肉丸子还要香，是很多人最爱吃的一种萝卜的做法，做法也很简单，一起来看一下吧。
【炸萝卜丸子】
食材：萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉、十三香、食盐、胡椒粉、水。做法步骤：
第一步：萝卜切丝，开水下锅焯一下水，煮2分钟之后捞出过凉水，攥干水分，稍微切短备用。
第二步：在萝卜丝中加入2个鸡蛋、2勺面粉、1勺淀粉、适量食盐、十三香和胡椒粉搅拌均匀，搅拌至能成团的状态即可，然后取适量的萝卜面团，搓成团备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油温烧至五成热下入丸子，炸至金黄即可捞出，如果想吃更加酥脆的，就等油温升高一点之后再下锅复炸一遍即可。
三、糖醋腌萝卜
萝卜大量上市的季节，怎么能不做点腌萝卜呢？做好的腌萝卜又酸又甜又脆，特别的好吃下饭，用来佐粥什么的都超好吃，大家一定要试试哦。
【糖醋腌萝卜】
食材：萝卜、白糖、白醋、姜、蒜、凉白开、食盐。做法步骤：
第一步：萝卜去皮洗干净切成条状或者片状都可以，然后撒上适量的食盐抓匀，腌制出萝卜中的水分，这样萝卜的口感才会更脆。
第二步：腌制好的萝卜攥干水分，放到一个干净的容器中，然后我们来调一个料汁，300g白糖中加入500g白醋还有500g的凉白开搅匀，将料汁也倒到盛有萝卜的罐子里，腌制一周的时间就可以吃了。
