很久以前的年代非常艰苦，人们经常吃不饱饭，那么在那个时候的农村人，就更加吃不好了，农民朋友就会在山坡上面找野味，找野果子吃，野菜吃，可能山上的野草都被人们吃遍了，只要是吃的都不会放过，当然在这些野草当中，有很多口感还是很不错的，孩子们经常把这些好吃的野草，当做零食吃，能找到这些好吃的野草也是很幸福的事情。
现在我们的生活越来越好了，很多野味的食物都已经淡出了我们的视线，孩子们有了更多的零食，不再喜欢吃漫山遍野的野果子，或者是野菜。不过现在很多人学会养生，见到野菜类的食物都很喜欢，那么这些野菜又被发掘，吃惯了大鱼大肉的人，偶尔吃点野菜，会觉得很有滋味，所以有些野菜无形中被抬高了档次，同时也抬高了价格。
那个时候的小朋友在家里闲不住，家里没有什么好玩了，大多数时候，都是跑到山坡上面，或者是小河边玩闹，这才是最有意思的时候，可能现在的孩子理解不了，只有那个时候人能体会那种快乐吧。玩累了之后，就会寻找野味吃。今天给大家介绍的野草，名叫“酸筒杆”，小孩子们在河边经常吃这个，就跟吃甘蔗的方法差不多，都是放在嘴巴里面嚼一嚼，将汁水吸走后，再把渣子吐出来，那个汁水酸酸的味道，味道挺特别的。
酸筒杆不仅孩子们喜欢吃，大人也喜欢吃，大人不是这么吃的，他们是将比较嫩的酸筒杆挖回家，当做野菜，和家里的腊肉炒着吃的，那个味道真好吃，有肉的香味和酸筒杆的酸味相互融合，味道很独特，不知道大家吃过没有？估计现在的小朋友是吃不惯的。而那个时候的孩子，没有零食吃，肚子饿的时候，嘴巴缺点味的时候，这个酸酸的汁水，什么都解决了，真是简单的幸福，吃一次它的酸味，就忘不掉了。
酸筒杆不仅可以直接吃，做菜吃，也是一种药材，入药的时候，叫虎杖，虎杖在民间用处还挺大的，能治疗多种疾病，在中医上虎杖有清热解毒，止咳化痰等等的作用，这个植物作用还挺大的，大家都怎么看待的，你吃过酸筒杆吗？这个植物，孩子当零嘴，大人当野菜，还是一种珍贵药材！
