现在不吃螺蛳粉，都跟不上潮流了。”26日，自治区党委常委、统战部部长徐绍川率队到柳州调研，走访柳州市螺蛳粉企业时，他称柳州螺蛳粉已不局限在经济领域，而是成为一种社会文化现象。
自治区党委常委、统战部部长徐绍川（右三）调研我市螺蛳粉企业，为“柳州螺蛳粉现象”点赞
调研组一行走访螺蛳粉生产企业广西善元食品有限公司，徐绍川详细询问今年螺蛳粉生产、销售情况。市委书记郑俊康向徐绍川介绍柳州市螺蛳粉产业近年来的发展情况及取得的成果，柳州螺蛳粉顶住新冠肺炎疫情带来的压力，逆势上扬，如今柳州螺蛳粉不仅火遍全国，还走出国门、走向世界，今年柳州螺蛳粉出口更是成倍增长，“现在国际大品牌都想来分一杯羹，沾沾螺蛳粉的热度。”
徐绍川说，广西有很多好产品，但像螺蛳粉这样做成规模、做成产业化、做出影响力的不多，甚至在社会上形成了一种“柳州螺蛳粉现象”，不吃螺蛳粉都跟不上潮流了。他说，要好好总结“柳州螺蛳粉现象”打造经验，将柳州螺蛳粉产业化发展经验推广到其他领域。他还鼓励柳州市螺蛳粉企业创新思路、创新方法，给螺蛳粉注入更多的科技元素，提高螺蛳粉的品质和含金量。
自治区党委副秘书长蓝晓，市委常委、统战部部长向军参加调研。
