大家好，我是熊苗营养师。最近这段时间一直在忙营养餐厅的事情，忙的我很少打开电脑，由此耽误了经常写作的习惯。我也深深地感悟到，对于一个爱好写作的人来说，如果长时间不写东西，真的感觉会有些落后。因为，每一次写文章前，都要阅读大量的健康资料，从中寻找写作的灵感，尽可能的把自己最想说的话，最想表达的有意义的内容传递给我的忠实读者。
喜欢敲键盘的我，不会放弃写作的机会，只要一静下心来，我就想在搜狐号留下我的营养健康科普教育的点点滴滴。一切为了大家的健康。
今天我想给大家讲讲，不管是在外饮食还是在厨房做饭，负责家人饮食的这个人很重要。吃饭，其实也是需要讲究的，在饮食营养这方面，讲究一点还是有益的。希望大家尽量做到以下三个不宜，你的身体会越来越健康。一 主食不要吃得太精细
很多人喜欢吃一种看起来特别细长的香米，而且是常年都吃这样的“富贵米”。但是，你可知道，你吃的这样精细，久而久之很有可能给你带来“富贵病”。营养专家反复给大家做宣传，长期吃精白米面的人，身体很容易缺乏维生素B1和B2，身体总感觉疲倦乏力。另外，吃打磨精细的白米白面，易缺乏膳食纤维，对肠道健康不利，易便秘。而且很不利于强壮身体以及有效对抗癌症。
营养师建议：三餐的主食中，可以有精白米面，但是建议搭配红薯、玉米、红豆、燕麦、小米、糙米等食物，这样的主食粗细搭配，能提供更充足的营养，这样更有利于防癌抗癌。
三餐中至少有一餐是 藜麦红豆米饭或者藜麦小米米饭或者八宝粥或者蒸玉米山药等二 蔬菜不宜切的太细小
我观察了一下，有不少家庭煮妇喜欢把蔬菜一类的食物，切得又小又细，并且烹调时间也必将长久。蔬菜一类的食物切得越细碎，营养损失越多，尤其是水溶性维生素VC和VB族，易流失，不利于防癌抗癌。
营养师建议：蔬菜 尤其是叶菜类 不宜加工的太细小，维生素易流失。三 食物不宜太烫入口
现在是秋冬季节，各地最火的餐饮是火锅，热气腾腾，感觉很不错。但是，很多人不注意，把食物在滚烫的锅底里涮了后，就入嘴，这时候的食物温度往往比较高，对人的食管黏膜和胃黏膜有很大损伤。一般来说，我们人的食管黏膜和胃黏膜能耐受的温度是60℃，超过这个温度，就容易灼伤口腔黏膜、胃黏膜等，引起黏膜上皮增生甚至黏膜溃烂，长期食用很容易诱发口腔癌、胃癌、食管癌等消化系统癌症。
营养师建议：喝水、喝汤、吃面条、吃火锅、尽量不要温度超过60°，晾一晾之后再吃喝，这样更安全健康。
熊苗营养师：北京营养师协会 理事；CCTV2 《回家吃饭》节目 特邀嘉宾
