平时大家爱吃的3种菜，隔夜后危害非常大，最好一次性吃光！
现如今人们的生活水平提高了，食物也变得丰富多样，各种美食都被端上了我们的餐桌。有些人在吃饭的时候，为了提高生活品味，会炒很多菜，把饭菜做的很精致。但是，我们难免会出现吃不完的情况，尤其是在晚上，人们还是尽量少吃一点比较好。如此一来，就会剩下一些饭菜，这些东西隔夜后还能吃吗？对身体有什么危害呢？
1.隔夜凉拌菜。
在炎热的天气里，凉拌菜是大家都很喜欢的一道菜，爽口又美味。但是凉拌菜一旦剩下后，隔夜后最好不要再吃了！这是为何呢？因为凉菜中的木耳，各种食材，经过一晚上的细菌分解后，其中的营养物质，维生素都会流失。甚至还会产生一些有毒的亚硝酸盐。这种东西进入人体中，容易让人出现不适感，甚至会出现中毒的现象。
2.隔夜的绿色蔬菜。
绿色蔬菜是人们常吃的菜，尤其是菠菜，小白菜等带有绿叶子的蔬菜。这些蔬菜中含有丰富的维生素和营养物质，是人体很需要的。但是，如果当时吃饭的时候，还剩下比较多的菜，而且还舍不得扔，隔夜后再吃，会有什么危害呢？隔夜后不仅会破坏了菜的营养，还会产生致病的亚硝酸盐。长期食用这种菜，会严重威胁人体的健康。
3.隔夜的海鲜不要吃。
海鲜是人们都很喜欢的美味，营养价值还很高。海鲜隔夜后最好不要吃，这是为何呢？海鲜中含有很多细菌，所以食用海鲜前，记得将其完全加热，这样才能确保人体的安全。尤其是螃蟹，虾类这些海产品，隔夜以后会产生蛋白质降解物。会损害身体的肝脏，肾脏功能。所以，隔夜以后的海鲜最好不要食用，在烹饪的时候可以少做一些，最好一次性吃光。
其实，隔夜的东西都不建议大家食用，尤其是以上几种东西，为了自己的健康，大家要注意下！
