食管，上接咽喉，下接胃脏，它是人的咽喉和胃脏之间的一条消化管。人在吃了东西之后，这些食物通过牙齿咀嚼，就会随着食管通道进入胃脏，然后再被胃液消化。
如果食管里面发现了癌细胞，就代表患上了食管癌。食管癌的发病原因是什么，发病症状又是什么，让我们一起来了解一下。
食管癌的发病原因有哪些？
1.遗传。根据临床研究发现，食管癌具有比较高的遗传几率。所以在家族之中，直系长辈患有食管癌，其后代一定要加强预防该病的发生，要养成定期到医院体检的习惯，才能了解身体的健康状况，及时发现病情。
2.感染幽门螺杆菌。幽门螺杆菌是一种可以在胃脏和口腔里面寄生的细菌，会对人体的口腔和胃脏造成严重的损害，也是患上胃溃疡和胃癌的直接病原体。世界卫生组织早在1994年就已经将幽门螺杆菌定为一类致癌原，所以平时一定要注意饮食卫生，以免感染幽门螺杆菌。
3.不良的饮食习惯。有的人比较喜欢吃过烫、辛辣刺激的食物，这样就会导致食物对食道造成慢性刺激，食管粘膜都到反复的损害，发生恶变的几率就会增加。
经常吃腌制食物也容易引起食管癌，因为这类食物里面含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体里面经过代谢之后就会产生亚硝胺，这是一种致癌物质，食管癌的发生和亚硝胺有着极大的关系。
还有的人是因为长时间抽烟喝酒导致食管受到尼古丁、一氧化碳、酒精的刺激引起食管黏膜发生癌前病变，最后形成食管癌。
4.吃了发霉的食物。在平常的生活中，难免会有一些食物来不及吃，就出现发霉的现象。发现食物发霉之后最好将其丢弃，不要因为可惜、舍不得扔掉就继续吃，这样会导致身体摄入有害物质。尤其是一些食物在霉变后容易产生黄曲霉素，吃了后易引起食管癌变。
5.疾病因素。患了慢性食管炎、食管溃疡、食管白斑或者巴雷特食管之类的疾病，都有可能导致使食管癌发生。一旦确诊患了以上几种疾病，就要积极的配合医生的治疗，平时加强护理才能预防食管癌。
食管癌有哪些症状？
1.吞咽困难。人在吃东西的时候首先就需要通过咀嚼，然后再进行吞咽。而吞咽的时候，如果发现食道不畅通，吞咽比较困难的感觉，就要警惕是食管癌的发生，因为癌细胞对食管造成刺激和损害，食管就会发生堵塞，食物就无法顺利通过食管。
2.喉咙发干。经过了剧烈的运动，或者天气比较炎热，吃了过咸的食物就会使人出现喉咙发干的感觉，这些情况都可以通过喝水来改善。患了食管癌之后也会引起喉咙发干，即使喝水也无法改善这种症状。
3.咽喉有异物感。当食管癌发生之后，癌细胞浸润在食管壁上，就会使人感觉到食管里面总是有异物，用力的咳也无法将其吐出，也有的患者会吐出比较粘稠的痰液，但是异物感仍然存在。
食管癌在所有癌症的发病概率之中排第八位，死亡率在第六位。由于食管癌的预后比较差，就算是早期发现病情，积极的配合治疗，患者五年的生存率也只在30%左右。所以每个人都应该养成良好的生活、饮食习惯，加强运动使抗病能力增强，这样才能减少食管癌的发生率。
