成功不取决于财力，在于健康。身体是革命的本钱，拼命的工作，也有了好的生活，可是却没有了健康的身体，好像一切都失去了意义，所以说在奋斗的同时，也要注意自己的身体。我是《养生沈医师》，会经常分享一些健康小知识，与大家在健康路上同行。
许多家庭主妇在家里自燃，除了选择健康的食材外，还要选择合适的锅和用具来做饭，也是生活中不可缺少的一部分。在市场上使用普通的不粘锅时，你需要注意什么？
不沾锅错误用 恐肝脏发炎
不粘锅是涂上一层聚四氟乙烯涂层，俗称聚四氟乙烯，具有高、低温、耐酸碱、抗油、防水等功能，只需少量油，即可使食品煮熟，不易烧焦粘着锅；烹调过程中产生的油烟较少，可减少油烟对健康造成的危害，因为食品不易粘着也容易清洗。
然而，平底锅涂层中含有全氟辛酸，高温烹调时全氟辛酸可能被溶解。然而，血液中全氟辛酸浓度的增加可能导致肝脏炎症指数的增加，并容易导致脂肪组织代谢异常，特别是肥胖人群。
3招不沾锅聪明使用技巧
为了避免擦伤、磨损和释放有毒物质，需要掌握三种巧妙的使用技巧：
避免抓锅面
不要用金属铲子或钢刷来照料和清洁锅用具，也不要用锅用贝壳煮海鲜，也不要用硬骨头做配料。
用中、小火避免空燃
当你不碰锅时，你只需要用中小火，不能煮很长时间的食物，更不用说没有油和水就把锅倒空；否则，它不仅会损坏锅，而且还会危害食用化学品的健康。
锅面损坏应更换
一旦发现锅面损坏，内层暴露，应避免继续使用，建议立即更换。#不粘锅#平底锅#食材收藏
3招不沾锅聪明使用技巧
为了避免擦伤、磨损和释放有毒物质，需要掌握三种巧妙的使用技巧：
避免抓锅面
不要用金属铲子或钢刷来照料和清洁锅用具，也不要用锅用贝壳煮海鲜，也不要用硬骨头做配料。
用中、小火避免空燃
当你不碰锅时，你只需要用中小火，不能煮很长时间的食物，更不用说没有油和水就把锅倒空；否则，它不仅会损坏锅，而且还会危害食用化学品的健康。
锅面损坏应更换
一旦发现锅面损坏，内层暴露，应避免继续使用，建议立即更换。
