居住在沿海地区的朋友，非常有口服，每天都吃到最新鲜的鱼，还能品尝当天打捞上来的海鲜。大海对人类总是慷慨的，每年渔民们都会从大海里发现一些新玩意儿，让食客们大为赞叹。即便是深居海边的人，也不能说自己认得世界上所有的海洋生物。
海鲜市场
我们常见的鱼，煮熟后鱼骨呈现白色，那么你们有没有见过鱼骨是绿色的鱼呢？事实上，在很多沿海地区，都曾有人陈述过自己吃到奇怪海鱼的事件，因为不知道是什么奇特的鱼，所以直接买回家水煮。让人意外的是，这条鱼的鱼肉十分鲜美，但吃到骨头后，很多人大为惊讶，鱼骨头居然是绿色的。
鱼骨头是绿色的
鱼骨头是绿色的
不少人惶恐不安，绿色的鱼骨头，总会让人想到海水污染、鱼肉变质等不好的想法，还有人认为，是不是有不良商家给鱼吃了什么能催促长大的药，让鱼骨头变成绿色。甚至有人跑到医院，或是寻求媒体，想要知道这种拥有绿色骨头的鱼是不是不健康，人们吃了鱼肉是不是会中毒。
鱼骨头是绿色的
事实上，这种鱼的骨头，本身就是绿色的。这种完全是纯天然野生的鱼类，其实是一种叫“颔针鱼”的种类，有些知情的渔民，会叫它针鱼、针亮鱼，因为这鱼的嘴巴又尖又长，鱼身又纤细苗条，总会让人想到细细的银针，又像针灸用的长针，反光出亮银色，因此人们把它和针联系在一起。
颔针鱼
颔针鱼，主要生活在我国的东海、黄海以及渤海地区，生性凶猛，又尖又长的嘴巴里，其实隐藏着一排尖锐的牙齿。在温暖的水域里，追逐小鱼小虾来填饱肚子。在温带海水里，鱼虾显然给予了颔针鱼很好的生活环境，使得鱼肉变得无比细腻，简单水煮就能获得一锅美味，就连汤汁也变得非常鲜美。
颔针鱼
颔针鱼的鱼骨
不过，因为鱼肉实在太白，衬托得绿色的鱼骨头变得更加诡异，这让很多食客们“望鱼兴叹”，不敢动筷子。而对于常年和海鱼打交道的渔夫们来说，颔针鱼已经不是什么新鲜的鱼类，在甲板上煮一锅颔针鱼，下几片泡面，就是简单又美味的“海味大餐”。
颔针鱼刺身
油煎鱼
我国的山东青岛地区，想必是全中国对颔针鱼最熟悉的地方。每年春天，就是颔针鱼最好吃的时候，当地人把这段时节叫做“过鱼市”，大量美味的颔针鱼被送到菜市场里，然后被消费者买回家，最简单的配菜是小葱，香煎颔针鱼最适合下酒，酱油烧颔针鱼最适合下饭，无论怎么烹饪，味道都很美味。#绿色#鱼肉#骨头收藏
鱼骨头是绿色的
不少人惶恐不安，绿色的鱼骨头，总会让人想到海水污染、鱼肉变质等不好的想法，还有人认为，是不是有不良商家给鱼吃了什么能催促长大的药，让鱼骨头变成绿色。甚至有人跑到医院，或是寻求媒体，想要知道这种拥有绿色骨头的鱼是不是不健康，人们吃了鱼肉是不是会中毒。
鱼骨头是绿色的
事实上，这种鱼的骨头，本身就是绿色的。这种完全是纯天然野生的鱼类，其实是一种叫“颔针鱼”的种类，有些知情的渔民，会叫它针鱼、针亮鱼，因为这鱼的嘴巴又尖又长，鱼身又纤细苗条，总会让人想到细细的银针，又像针灸用的长针，反光出亮银色，因此人们把它和针联系在一起。
颔针鱼
颔针鱼，主要生活在我国的东海、黄海以及渤海地区，生性凶猛，又尖又长的嘴巴里，其实隐藏着一排尖锐的牙齿。在温暖的水域里，追逐小鱼小虾来填饱肚子。在温带海水里，鱼虾显然给予了颔针鱼很好的生活环境，使得鱼肉变得无比细腻，简单水煮就能获得一锅美味，就连汤汁也变得非常鲜美。
颔针鱼
颔针鱼的鱼骨
不过，因为鱼肉实在太白，衬托得绿色的鱼骨头变得更加诡异，这让很多食客们“望鱼兴叹”，不敢动筷子。而对于常年和海鱼打交道的渔夫们来说，颔针鱼已经不是什么新鲜的鱼类，在甲板上煮一锅颔针鱼，下几片泡面，就是简单又美味的“海味大餐”。
颔针鱼刺身
油煎鱼
我国的山东青岛地区，想必是全中国对颔针鱼最熟悉的地方。每年春天，就是颔针鱼最好吃的时候，当地人把这段时节叫做“过鱼市”，大量美味的颔针鱼被送到菜市场里，然后被消费者买回家，最简单的配菜是小葱，香煎颔针鱼最适合下酒，酱油烧颔针鱼最适合下饭，无论怎么烹饪，味道都很美味。
