早餐每天都要好好吃，也是妈妈们比较头疼的事情。不用早起，做一个软底馅足有拉丝得披萨，孩子们抢着吃，一家人吃得饱饱，满足又营养，一上午都不会饿。
披萨虽然是舶来美食，但传说还是起源于中国的饼做法，不管怎么说，反正是得到了孩子们的青睐，鲜，咸等各种味道，使得披萨口感层次多样，还有奶酪的拉丝，好吃的流口水。其实在家做一样的简单，妈妈不用早起，一会就上桌，配上一杯牛奶，很美味的一餐，孩子再也不挑食。
材料：面粉，酵母粉，鸡蛋，盐，白糖，青甜椒，红甜椒，洋葱，牛肉肠，黑胡椒，玉米油，番茄酱，马里苏拉奶酪。
做法：
1，洋葱，青红甜椒洗净，都切成丝，牛肉肠解冻，牛肉肠切片。
2，把锅里放上玉米油，放入洋葱和青红椒煸炒，加盐，胡椒粉调味。
3，炒均出锅，这样是为了把蔬菜里面的水分炒出来。
2，马里苏拉奶酪备用，牛肉肠也煎一下。
3，面团可以提前发酵，一般早上做，头一天晚上就发酵面团，早上就成蜂窝状的面团了，拿出揉匀。
4，把面团稍微擀一下，放到披萨盘里，用叉子扎上孔，入烤箱200度先烤5分钟。
5，再把饼上抹上番茄酱，撒上炒好的蔬菜，再撒上马苏里拉奶酪和牛肉肠，入烤箱200度烤制8分钟。
6，我用的是长帝烤箱，烤好后拿出，看奶酪已经化了，有些微微上色，如果你是别的品牌的烤箱，可自己适当调整温度。
7，直接上桌，切块食用，配上一杯奶，就是很美味的早餐，有肉有菜有奶酪，营养很全面，还很好吃，自从做披萨，孩子再也不挑食。
峰儿话语：
1，披萨如果想要脆底的，就擀得薄薄的就可以烤成脆底披萨，如果想要软底的就要发酵面团，稍微擀厚一些。
2，馅料可以随自己喜欢来加入蔬菜和肉类，随意就可。
3，烤箱的品牌不同，温度会略有差异，可以随自家的烤箱做适当的调整，全程适合用高火。
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