大家好！每日分享记录今天继续！今天给大家分享两个简单的家常小炒菜，一个是：自制鱼丸烧西兰花，一个是：焖肉炒茭白，还有一个清炒菜心，非常简单的三个家常小菜！
一起来看看三个家常菜的成品图吧！
自制鱼丸烧西兰花
这个鱼丸是我周末自己做的，上一个分享中有详细介绍的！感兴趣的朋友可以回看一下！自制鱼丸口感非常软嫩，就像是直接吃鱼肉．这是剩下的一半，我就用焯过水的西兰花一起烧了，给孩子吃．用了一点葱蒜炝锅然后直接倒入鱼丸和焯过水的西兰花一起炒的，炒一下后加了一点点水稍微焖煮了一下，也算是一边慢炒一边煮，算是清淡鲜香的一道菜吧！
焖肉炒茭白
这次买的茭白个头大而鲜嫩，冰箱里还有一些之前焖好的肉，就直接拿来炒了这个茭白，焖肉的时候放了冰糖，所以这个菜炒出来是咸香鲜甜的，做法也简单，就是烧热锅倒油蒜末呛锅，然后倒入切好的茭白炒一炒然后再加入焖好的肉一起炒，然后调一下味就好了，肉里的油有点多，炒的时候锅里也倒了油，所以盘底都是油，不是水，因为肉是之前焖好的肉，所以搭配到一起炒出来不是很清爽的感觉，稍微油腻了一点，感觉更适合切块来烧，切片了油厚吸不住，我觉得还是要加辣子更好吃呀，每次都是为了娃而放弃加辣了！呵呵！
清炒菜心
最后上一个清炒菜心，很少买这个菜心，更喜欢冬天的时候炒红菜苔吃，不知道大家有没有吃过菜苔，有点像油菜但是粗大一些是紫红色的，专门长菜苔吃的一种冬季蔬菜．应该南方小伙伴都吃过的，我是从小吃到大，来陕西后吃得少，还是这两年在菜市场才发现有卖的，冬天过年前后正是吃菜苔的时令，腊肉炒菜苔是最美味了！到时候有卖了给大家分享一下！
好了，今天的分享就到这里了，谢谢观看，欢迎关注！
