天越冷越想做这个饼,简单易做,早上花十分钟,吃香喷喷早餐饼。霜降过后天气一天比一天冷,对温暖的被窝越来越留恋,我这个别人眼里的勤快人也变成了起床困难户。这么多年都是自己在家做早餐,家人已经习惯了在家吃早餐,天气一天比一天冷既想赖赖睡懒觉,又想给家人做营养美味的早餐,我有好的办法,那就是用最快的时间烙一锅蔬菜发面饼,蔬菜发面饼是早餐最好的选择之一,食材简单,营养充足,自由搭配,省时省力。
做这款蔬菜发面饼不用揉面,只需要把适量的面粉、发酵粉和水一起和成面糊,然后放入冰箱冷藏发酵,第二天早上起床加入自己喜欢的食材搅拌均匀后就可以上锅煎制,做一锅饼,十分钟就能做好,简单易做,省时省力。根据家人的喜好,可以放入鸡蛋、肉类和蔬菜,香喷喷的发面饼做早餐非常合适。今天我给家人做了火腿葱花发面饼,这款饼的原料是面粉,辅之以火腿、小葱等烙制而成,是家人喜爱的面食之一。主要营养成分是淀粉、蛋白质和脂肪等,营养充足而丰富。
据说冬季养生不适合早起,适合睡懒觉,由于是冷藏发酵,这款饼特别适合睡懒觉的日子而且全程不用沾一滴水。晚上临睡前把面粉、发酵粉和水一起搅拌成面糊,然后放入冰箱冷藏发酵,洗几棵小葱装入保鲜袋放入冰箱保存。早上起床,取出面糊,放入切好的火腿丁和葱花搅拌均匀,加少许的盐和花椒粉调味,然后将面糊倒入电饼铛里,五分钟后就可以出锅,搭配上一杯牛奶,简单、营养、美味的早餐就做好的,不喜欢喝牛奶的,可以在临睡前用电饭锅或是炖锅预约煮一锅粥,有粥有饼的早餐很诱人哦!
【火腿葱花发面饼】
食材:面粉150克,水200克,酵母粉2克,白糖10克,小葱3棵,火腿肠两根,盐适量、花椒粉适量。
第一步:取一些面粉放入小盆里,加入2克酵母粉,10克白糖,然后加入适量的水用筷子搅拌成浓稠的可流动的面糊,然后放入冰箱里冷藏发酵一夜。
第二步:面粉中放入少量的白糖可以增加酵母的活性,经过发酵一夜的面糊,表面有气泡冒出,这时我们可以用筷子搅动几下,排出气体。
第三步:第二天起床后,切一些火腿丁和葱花,火腿和葱花的用量没有一定比例,按家人的喜好放入,不喜欢葱花的可以换成韭菜或茴香菜,味道也不错。
第四步:把切好的火腿丁和葱花放入面糊里,再放入适量的盐和少许的花椒粉搅拌均匀,不喜欢花椒粉,可以用五香粉。
第五步:电饼铛放少许油预热,倒入面糊摊开,盖上盖子,烙五分钟。五分钟后美味的、香喷喷的火腿葱花饼就做好了,再搭配上一杯牛奶,两个人的营养早餐轻松搞定。
火腿葱花发面饼简单好做,省时省力,睡懒觉做早餐两不误,这样简单又美味的早餐饼你喜欢吗?喜欢的话就试试吧!我是清欢烟火生活,平时喜欢做一些简单又快手的家常菜和糕点,同时我还是少数民族拉祜族妇女,工作之余我会和大家分享各种简单、快手、好吃的家常菜,以及当地的一些民族美食,欢迎大家关注我!如果您对文章有什么好的建议和见解,欢迎在文章底部留言,我会和大家一起共同探讨,共同学习!谢谢观看!