大家好，今天用粉丝搭配白菜，跟大家分享一道绝妙的美食，大家平时肯定都吃过街头上的一个小黑锅里面煮出来的美食砂锅，但是其实我们在家里面也可以做出美味鲜香劲道爽口的砂锅，就是把粉条用开水泡好，然后再加入白菜，榨菜，胡萝卜片，然后和猪肉片在一起炒好炒成一盘菜之后再和粉条清水混合在一起，放倒沙锅里面煮就行了。吃起来鲜香可口，超级拌饭，香气四溢，而且上手简单，实操难度不高，如果你喜欢并且感兴趣的话，就按照步骤自自己去尝试一下吧。
［白菜猪肉砂锅粉条］
［基本食材］白菜，猪肉，胡萝卜，干辣椒，食盐，食用油，蒜，榨菜，白糖，生抽，蚝油，粉条（也可以是自己很喜欢吃的宽粉，我这里用的是细粉，看个人喜好）
［基本步骤］
1.首先将粉丝用开水浸泡十分钟，然后我们在这10分钟里面把白菜叶掰下来，放入清水中清洗一遍，然后我们把大块的白菜叶用手撕成小片小片的样子；
2.然后我们把胡萝卜切成小片小三角形的样子，怎样切多好，切成小片儿就行，然后把家里面预备的榨菜拿出来，到一些榨菜，在盘里面和萝卜片放在一起；
3.猪肉切成片，和胡萝卜榨菜放在一起，撒一些干辣椒，切一些蒜片；
4.起锅烧油，放入切好的肉片，炒至变色；等到肉片都变色了之后，我们再放入蒜片和干辣椒一起翻炒一下；
5.然后我们再把榨菜也一起放进去翻炒；再在锅中加入胡萝卜片和白菜碎；最后我们再加一点食盐，白糖，生抽，蚝油，一起翻炒均匀，翻炒均匀过后，我们关掉火，把菜全放到盘里面，待用；
6.然后我们把泡好的粉丝和炒好的配菜都放进砂锅里面，粉丝放在最下面能更好的入味，再加上一些清水，盖上砂锅盖儿焖10分钟，然后就可以食用了。
就这样一道美味的白菜猪肉砂锅粉条就做好了，吃起来汤鲜味美，超级下饭，鲜香可口，是不是很让你惊喜呢？很简单吧，如果你很感兴趣并且喜欢的话，就按照步骤一起去实操一下吧。
小贴士：
1.粉丝一定要用开水才能泡，开白菜洗一定要洗干净，可以撒一些食盐去一下虫；
2.榨菜的话可以是袋装包装的，榨菜也可以是家里面的泡菜，更加入味的都行；
3.猪肉切片不用切太大，看你自己的个人喜好，干辣椒是那种超市里面卖的小的红辣椒晒干的那种样子；
4.白菜不用撕的太小，菜一煮到水里面就缩水了，所以有形状就行；加酱料的时候不要把顺序打乱了，就这样子更加入味。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是壹哥，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，我们下一期见啦，谢谢您的支持！
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