原标题：早餐我家就爱吃这馅饼，皮酥馅嫩，简单易上手，做法比包子简单
今天给大家分享一个早餐馅饼的做法，营养美味，一起来看一下吧！下面幺妹就把早餐馅饼的制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦
首先我们准备一下食材：
面粉300g
盐
西葫芦2个
胡萝卜半根
鸡蛋2个
葱花
麻辣鲜
蚝油
香油
制作步骤
步骤1
先在盆里倒入300克面粉，少加1点盐增加面的筋性，搅匀以后先倒入90毫升的开水烫一下面，剩下的用100毫升的凉水和面，半烫面和出的面团柔软，还不失筋性
步骤2
搅成面絮状，下手揉成面团，揉上5至6分钟揉至面团表面光滑了，盖上盖醒面20分钟
步骤3
花五块钱买了两个西葫芦清洗一下，又洗了半根胡萝卜
步骤4
把西葫芦擦成细丝，胡萝卜也刮成丝，在里面加了一勺盐，搅拌均匀，腌制十分钟，杀出西葫芦里面的水分
步骤5
在小碗里打入两个鸡蛋，搅散，起锅烧油油热以后，倒入鸡蛋液，快速的用筷子搅散，炒成颗粒状即可关火，倒入碗里放凉
步骤6
西葫芦丝腌好了，挤出里面的水分，打入鸡蛋，加入一些葱花，盐，麻辣鲜，蚝油，最后淋点香油，然后给食材搅拌均匀，馅料就调好了
步骤7
在面板上撒一点干面粉，拿出醒好的面团轻揉几下，再搓成长条，切成比包饺子大一点的面剂
步骤8
取一个小面剂压扁擀成一个圆面皮，厚度约两毫米就行了
步骤9
在面皮中间放上西葫芦馅馅，把面皮对折包住馅料。封口处抹一点清水，包好以后不容易开裂
步骤10
电饼上提前预热，在上面刷上一层薄油，放入生胚，在表面也刷一层油锁住水分，开中火上下盘加热，先烙上两分钟，底部金黄以后，挨个给生胚换个面，中间可以多翻几次面
步骤11
烙至馅饼两面金黄，鼓鼓的就熟了
步骤12
这样做的西葫芦馅饼，皮酥馅鲜嫩，满满的都是馅料，可好吃了，做法比包子省事，喜欢的朋友可以试一下，谢谢你的观看，我们下期见。
